Análisis de los factores de condición y composición proximal de las hembras en desove de mero, salmón de mar y besugo, en la zona de El Rincón.
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Date
2023
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Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP)
Abstract
El objetivo del presente trabajo fue realizar el análisis de la condición nutricional de las hembras en desove de mero, salmón de mar y besugo, a partir de índices de condición y composición proximal de diferentes tejidos (músculo, hígado y gónada). También se analizó la posible relación entre el estado nutricional de las hembras y su potencial reproductivo. El material provino de una campaña realizada por el INIDEP en el Bip Víctor Angelescu durante octubre de 2018. Los resultados obtenidos evidenciaron que ninguno de los índices de condición tradicionales (índice hepatosomático, índice gonadosomático y de condición de Fulton) tuvieron relación significativa con la longitud y peso de las hembras. El análisis de la relación entre las características maternales (longitud total y peso eviscerado) y la composición bioquímica (lípidos, proteínas, humedad) de los diferentes tejidos (músculo, gónada, hígado) arrojó resultados significativos sólo en el salmón de mar. En esta especie, se obtuvieron relaciones positivas entre los lípidos del hígado y el tamaño de los ovocitos hidratados, y entre los lípidos gonadales y el diámetro de los ovocitos y gota oleosa, que podrían indicar un mayor aporte de las reservas energéticas hacia la calidad de los ovocitos, más que a la fecundidad.
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Citation
López, S.; Militelli, M. I.; Estrada, M.; Estrada, M. (2023). Análisis de los factores de condición y composición proximal de las hembras en desove de mero, salmón de mar y besugo, en la zona de El Rincón (Informe de Investigación, No. 10). Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP)