Composición proximal de tres dietas experimentales para lenguado
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Date
2018
Authors
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Publisher
Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP)
Abstract
A solicitud del Dr. Eddie Aristizabal (Jefe del Programa de Maricultura y Biología Experimental), se determinó Ja composición proximal (humedad, cenizas, Jípidos y proteínas), de 3 dietas experimentales para lenguado. La humedad se cuantificó mediante desecación en estufa a 1 OSºC hasta peso constante. Las cenizas se determinaron por calcinación en mufla a SSOºC hasta la obtención de cenizas blancas y peso constante. Los Jípidos fueron extraídos y cuantificados por el método de Randall utilizando un extractor automático. Las proteínas se determinaron por método Kjeldhal. Los resultados obtenidos se encuentran dentro de Jos valores esperados
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Citation
Macchiavello, D.G. (2018). Composición proximal de tres dietas experimentales para lenguado (Informe de Campaña, No. 141). Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP)