Alimento balanceado elaborado para juveniles de lenguado negro Paralichthys orbignyanus
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Date
2014
Authors
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Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP)
Abstract
En Argentina no hay disponibilidad de alimento balanceado para peces marinos. Se describirán las etapas de post-elaboración del alimento ( 3 mm de calibre) con el objetivo de mejorar la presentación en cuanto a la granulometría (tamaño y peso) del pellet. Esto favorecerá el desarrollo de una metodología eficiente de producción de alimento de bajo calibre para peces en el INIDEP, hasta tanto se cuente con una extrusora para la producción de alimento balanceado en grandes cantidades. Se prepararon dos tandas del alimento obteniéndose 8,5kg de alimento seco. Posteriormente se procedió al triturado y tamizado del alimento seco (tamices de 1,40 y 2,20 mm), determinándose dos tamaños de pellets: Tamaño 1 (1,6 mm diámetro, 3,7 g) y Tamaño 2 (2,2 mm diámentro, 14,3 g) y polvillo. Se observa que la mayor proporción corresponde al alimento Tñ 2 (51%) seguido en proporcionales similares de Tñ1 (24%) y polvo (23%). La metodología de producción y la estandarización de las etapas de post-elaboración del pellet para peces planos, es fundamental durante la etapa de pre-engorde de juveniles de lenguados en ausencia de una extrusadora. La optimización del uso del alimento balanceado significará en una reduccion en los insumos, personal y tiempo destinada a esta actividad.
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Citation
Radonic, M.; Bianca, F.A. (2014). Alimento balanceado elaborado para juveniles de lenguado negro Paralichthys orbignyanus (Informe de Asesoramiento y Transferencia, No. 129). Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP)