La medusa Lychnorhiza lucerna (Cnidaria: Scyphozoa) como recurso pesquero alternativo en Argentina
| dc.contributor.author | Schiariti, Agustín | |
| dc.contributor.author | Mianzan, Hermes W. | |
| dc.date.accessioned | 2025-10-02T14:46:31Z | |
| dc.date.available | 2025-10-02T14:46:31Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description.abstract | Existen unas 18 especies de medusas que se explotan comercialmente y son consumidas como alimento. Inicialmente restringidas a los mares asiáticos, las pesquerías de medusas expandieron por el mundo en respuesta a un aumento en la demanda de estos productos en combinación con una reducción de los stocks. En este contexto, comenzamos a estudiar en el INIDEP la posibilidad de desarrollar una pesquería de medusas basada en una de las especies más abundantes y de mayor tamaño que habitan nuestras costas: Lychnorhiza lucerna. Esta especie alcanza anualmente biomasas que permitirían el desarrollo de una pesquería a escala artesanal y es una especie que por su tamaño y abundancia es comúnmente capturada con las artes de pesca utilizadas por los pescadores que se beneficiarían de su explotación. Además, obtuvimos a partir L. lucerna un producto de características similares a las deseadas por los comerciantes asiáticos. Basados en estos resultados planteamos que el desarrollo de esta pesquería será viable en nuestro país. Los próximos pasos incluyen la búsqueda de la técnica de procesado que maximice la calidad del producto obtenido y la exploración de nuevos mercados que puedan estar interesados. | |
| dc.identifier.citation | Schiariti, A.; Mianzan, H.W. (2013). La medusa Lychnorhiza lucerna (Cnidaria: Scyphozoa) como recurso pesquero alternativo en Argentina (Informe de Investigación No. 36). Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) | |
| dc.identifier.uri | https://marabierto.inidep.edu.ar/handle/inidep/4685 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) | |
| dc.relation.ispartofseries | Informe de Investigación; 36 | |
| dc.title | La medusa Lychnorhiza lucerna (Cnidaria: Scyphozoa) como recurso pesquero alternativo en Argentina | |
| dc.type | Technical Report |