Análisis proximal de dos harinas de pescado y tres alimentos balanceados utilizados en el cultivo de lenguado
| dc.contributor.author | Vittone, Marina | |
| dc.contributor.author | Fernández Herrero, Adriana L. | |
| dc.date.accessioned | 2025-09-03T13:32:59Z | |
| dc.date.available | 2025-09-03T13:32:59Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description.abstract | El objetivo del presente trabajo fue determinar la composición centesimal (contenido de proteínas, extracto etéreo, cenizas y humedad) de dos harinas de pescado (HP y HPC) y tres alimentos balanceados (Control; N2 y N3) utilizados en la alimentación de juveniles de lenguado. Con respecto a la composición proximal de las harinas de pescado presentaron: 62,15 – 55,55% de proteínas; 9,52 – 8,25% de extracto etéreo; 13,93 – 20,03% de cenizas y 12,63 – 13,67% de humedad (HP y HPC respectivamente); los alimentos balanceados presentaron: 52,78 – 45,83 – 45,29% de proteínas; 7,09 – 5,79 – 3,73% de extracto etéreo; 19,27 – 14,70 – 13,09% de cenizas y 13,03 – 13,26 – 11,15% de humedad (Control; N2 y N3 respectivamente) | |
| dc.identifier.citation | Vittone, M.; Fernández Herrero, A.L. (2015). Análisis proximal de dos harinas de pescado y tres alimentos balanceados utilizados en el cultivo de lenguado (Informe de Asesoramiento y Transferencia, No. 83). Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) | |
| dc.identifier.uri | https://marabierto.inidep.edu.ar/handle/inidep/4242 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) | |
| dc.relation.ispartofseries | Informe de Asesoramiento y Transferencia; 83 | |
| dc.title | Análisis proximal de dos harinas de pescado y tres alimentos balanceados utilizados en el cultivo de lenguado | |
| dc.type | Technical Report |