Condición nutricional de la caballa (Scomber colias) en la zona denominada “El Rincón”. Campaña MA-2022/12
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Date
2024
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Publisher
Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP)
Abstract
Se analizó la condición nutricional de la caballa (Scomber colias), en cuanto a la concentración de lípidos, en la zona denominada "El Rincón", enfocándose en su relación con el desarrollo ontogenético y las variaciones temporales. Se examinaron 29 ejemplares recolectados durante la campaña MA-2022/12 (agosto-septiembre 2022), evaluando lípidos, humedad y cenizas en el tejido muscular, complementados con datos históricos (2015-2016). El contenido promedio de lípidos fue de 10,63%, mostrando una correlación positiva con la longitud de los peces, lo que indica que los ejemplares más grandes almacenan mayores reservas energéticas. El contenido de humedad promedió 70,38%, y presentó una correlación inversa con la longitud de los peces. Se encontró una fuerte correlación entre la humedad y el contenido lipídico (r² = 0,96), validando su uso como indicador simple para monitorear la condición nutricional. Las cenizas, con un promedio de 1,39%, presentaron una débil asociación con el tamaño de los individuos, reflejando principalmente la fracción inorgánica del tejido. El análisis temporal reveló que los peces mayores de 350 mm de longitud total (LT) experimentaron una disminución significativa en los lípidos y un aumento en humedad durante el periodo invernal, probablemente debido a la baja actividad alimentaria. En contraste, los ejemplares menores de 350 mm LT mostraron estabilidad en sus reservas, aunque en niveles bajos, posiblemente debido a una priorización del crecimiento somático sobre la reproducción. Se propone que la caballa sigue una estrategia reproductiva de tipo "income breeder", utilizando la energía obtenida en la misma temporada para la reproducción. Sin embargo, se recomienda ampliar los estudios mediante muestreos continuos a lo largo del año, para comprender mejor el ciclo anual de reservas energéticas y su vínculo con las estrategias reproductivas en esta región.
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Citation
Padovani, L.; Leonarduzzi, E.; Estrada, M.; Buratti, C.C.; Macchi, G.J. (2024). Condición nutricional de la caballa (Scomber colias) en la zona denominada “El Rincón”. Campaña MA-2022/12 (Informe de Investigación, No. 127). Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP)