Fases del ciclo productivo de algunas especies del mar argentino (Merluza, abadejo, corvina y besugo)
| dc.contributor.author | Pagani, Andrea N. | |
| dc.contributor.author | Gaviola, Saúl R. | |
| dc.date.accessioned | 2025-04-01T11:43:52Z | |
| dc.date.available | 2025-04-01T11:43:52Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | En términos generales se entiende por ciclo productivo al conjunto de actividades orientadas a la obtención de la materia prima o a la extracción de un recurso natural, pasando por su manufactura o industrialización, hasta la comercialización, distribución y entrega del producto final. En la actividad pesquera, el ciclo productivo de cada especie está incluido como una parte del concepto de pesquería. El espíritu , tras el análisis de procesos mediante conceptos tales como ciclo productivo, cadena de valor, pesquería y otros relacionados, es identificar el aporte que se realiza en cada etapa de un proceso al producto final, identificando puntos críticos y fallas, con el objetivo de aplicar políticas correctivas y de desarrollo. | |
| dc.identifier.citation | Pagani, Andrea; Gaviola Saul. (2021). Fases del ciclo productivo de algunas especies del mar argentino (Merluza, abadejo, corvina y besugo) (Informe de Asesoramiento y Transferencia, No. 36). Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) | |
| dc.identifier.uri | https://marabierto.inidep.edu.ar/handle/inidep/2582 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) | |
| dc.relation.ispartofseries | Informe de Asesoramiento y Transferencia; 36 | |
| dc.title | Fases del ciclo productivo de algunas especies del mar argentino (Merluza, abadejo, corvina y besugo) | |
| dc.type | Technical Report |