Actividad enzimática digestiva en juveniles de lenguado Paralichtys orbignyanus
| dc.contributor.author | Radonic, Mariela | |
| dc.contributor.author | Bianca, Federico A. | |
| dc.contributor.author | Berrueta, M. Mercedes | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-15T17:31:43Z | |
| dc.date.available | 2025-07-15T17:31:43Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description.abstract | Dentro de los objetivos específicos del Programa MARI, se encuentra el desarrollo de alimentos eficientes para peces marinos que reduzcan el tiempo de pre-engorde y por ende, los costos de producción. En este trabajo se presentan los resultados del pre-engorde de juveniles de lenguado utilizando dos dietas balanceadas extrusadas de diferente contenido proteico y lipídico. Se determinó del efecto de las dietas sobre la actividad de enzimas digestivas y los parámetros de crecimiento y supervivencia para cada una de las dietas bajo estudio. La actividad se extendió del 5 de julio hasta el 7 de diciembre de 2016. La composicion proximal de las dietas fue la siguiente: dieta 1 (01) presentó 41% proteína, 13,6% lipidos, 26,7% hidratos de carbono; dieta 2 (02) presentó 45,9% proteína, 2,8% lipídos, 34,6% hidratos de carbono. Se observaron diferencias significativas en el crecimiento en peso y en largo de los juveniles de lenguado alimentados con la 02, de mayor contenido de hidratos de carbono/proteínas y menor contenido de lípídos respecto de la 01. Esto sugiere que los juveniles de lenguado poseen la capacidad de digerir dietas con alto contenido de hidratos de carbono y además la posible existencia de ajustes coordinados y específicos en diferentes componentes del metabolismo de hidratos de carbono, proteínas y lípídos que podrían compensar la menor proporción de lípídos en la dieta. | |
| dc.identifier.citation | Radonic, M.; Bianca, F.A.; Berrueta, M.M. (2018). Actividad enzimática digestiva en juveniles de lenguado Paralichtys orbignyanus (Informe de Investigación, No. 109). Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) | |
| dc.identifier.uri | https://marabierto.inidep.edu.ar/handle/inidep/3616 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) | |
| dc.relation.ispartofseries | Informe de Investigación; 109 | |
| dc.title | Actividad enzimática digestiva en juveniles de lenguado Paralichtys orbignyanus | |
| dc.type | Technical Report |