Densidad energética de prerreclutas del efectivo patagónico de merluza común Merluccius hubbsi
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Date
2019
Authors
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Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP)
Abstract
En el Mar Argentino los prerreclutas (= edad O, talla 15 cm) del efectivo patagónico de merluza común (Merluccius hubbsi) tienen su principal área de cría en el Golfo san Jorge (45°-47°8), donde representan una fuente importante de alimento para especies de peces demersales, aves y mamiferos marinos. En este sentido, conocer su valor energético como presas es útil en el contexto de estudios tróficos y bioenergéticos de dichos predadores, A partir de 40 prerreclutas colectados en el Golfo en enero de 2014, se determinó el contenido total de lipidos y proteínas almacenados en el músculo y el hígado de cada ejemplar, Luego, dichos contenidos se convirtieron a unidades energéticas a partir de equivalentes tomados de la bibliografía. La densidad energética (DE; kJ g- t) total resultó de la suma del valor energético aportado por lípidos y proteínas en ambos tejidos, La DE calculada varió entre 7,7 y 17,7 kJ g- t peso húmedo (1 1,7 ± 2,3 kJ g- t), siendo el hígado el tejido que mejor explicó su variación (R2.
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Citation
Temperoni, B.; Massa, A.E. (2019). Densidad energética de prerreclutas del efectivo patagónico de merluza común Merluccius hubbsi (Informe de Investigación, No. 54). Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP)