Información de los condrictios más frecuentes en los desembarques de Argentina
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Date
2013
Authors
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Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP)
Abstract
Se presenta información de las principales especies de condrictios desembarcadas en Argentina. Esta información incluye nombre científico y común utilizado en Argentina y la región, el nombre en inglés, la denominación comercial, los productos elaborados y la composición proximal del principal producto derivado. Las especies consideradas fueron: el cazón Galeorhinus galeus, el gatuzo Mustelus schmitti, el pez ángel Squatina guggenheim, el pez gallo Callorhinchus callorynchus y las rayas Dipturus chilensis, Sympterygia bonapartii, S. acuta, Atlantoraja castelnaui, A. cyclophora, Bathyraja albomaculta, B. macloviana, B. cousseaue, B. griseocauda, B. magellanica, B.multispinis, B. scaphios
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Keywords
Citation
Colonello, J.H.; Massa, A.M. (2013). Información de los condrictios más frecuentes en los desembarques de Argentina (Informe de Asesoramiento y Transferencia No. 13). Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP)