Composición proximal de alimento balanceado para lenguado
| dc.contributor.author | Macchiavello, D. Germán | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-18T13:17:13Z | |
| dc.date.available | 2025-07-18T13:17:13Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description.abstract | A solicitud del Dr. Eddie Aristizabal (Jefe del Programa de Maricultura y Biología Experimental), se determinó la composición proximal (humedad, cenizas, extracto etéreo y proteínas), de una muestra de alimento balanceado para lenguado. La humedad se cuantificó mediante desecación en estufa a 105ºC hasta peso constante, las cenizas se determinaron por calcinación en mufla a 550ºC hasta la obtención de cenizas blancas y peso constante, los lípidos fueron extraídos y cuantificados por el método de Randall y las proteínas se determinaron por método Kjeldhal. Los resultados obtenidos se encuentran dentro de los rangos de valores descriptos en bibliografía | |
| dc.identifier.citation | Macchiavello, D.G. (2018). Composición proximal de alimento balanceado para lenguado (Informe de Campaña, No. 38). Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) | |
| dc.identifier.uri | https://marabierto.inidep.edu.ar/handle/inidep/3756 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) | |
| dc.relation.ispartofseries | Informe de Asesoramiento y Transferencia; 38 | |
| dc.title | Composición proximal de alimento balanceado para lenguado | |
| dc.type | Technical Report |