Informes Técnicos Oficiales

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Asociación íctica costera bonaerense. "Variado costero" informe I
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2001) Carozza, Claudia R.; Navarro, Leandro; Jaureguizar, Andrés J.; Lasta, Carlos A.; Bertolotti, María Isabel
El presente informe tiene como objetivo conocer las características de la explotación de la asociación íctica costera bonaerense, operativamente denominado “variado costero”, en el período comprendido entre los años 1986-1999. En este primer informe se presenta el análisis de la flota que opera sobre estos recursos en el área del litoral costero bonaerense hasta los 50 metros. Además se realiza un análisis de su composición, área y época de pesca.
Definición de una zona de reproducción y cría de especies demersales costeros en la costa sur de la Provincia de Buenos Aires
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2004) Carozza, Claudia R.; Fernández Araoz, Nora C.; Ruarte, Claudio; Massa, Ana M.; Hozbor, Natalia M.; Jaureguizar, Andrés J.
El presente informe tiene como finalidad definir una zona en el área costera sur de la provincia de Buenos Aires y poner en conocimiento de su importancia para el ciclo de vida de la mayoría de especies integrantes del variado costero. Con la información derivada de 12 campañas de investigación costeras realizadas por el INIDEP entre los años 1981 y 2003, en los meses de mayor actividad reproductiva de las especies demersales costeras (octubre-febrero), se definió un área donde se concentran la mayoría de las especies demersales costeras (corvina rubia, pescadilla común, gatuzo, lenguados, pez palo, etc.) para la reproducción y cría de los juveniles. Se sugiere limitar el esfuerzo pesquero en el área para disminuir su impacto durante la temporada reproductiva (octubre-febrero) sobre las principales especies integrantes del “variado costero”. Dicha propuesta se fundamenta en la realizada por Lasta et al., en el año 1998, y en la situación crítica en que se hallan los principales recursos demersales costeros que se capturan en el área.
Estrategia de puesta de la anchoíta (Engraulis anchoita) en el Mar Argentino y Zona Común de Pesca Argentino-Uruguaya
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2008) Pájaro, Marcelo; Martos, Patricia; Leonarduzzi, Ezequiel; Macchi, Gustavo J.; Díaz, Marina Vera; Brown, Daniel R.
Se analizó la abundancia y distribución de huevos y larvas de Engraulis anchoita con el objetivo de describir la relación entre el patrón de desove y los procesos físicos en el área de puesta. Entre 1993 y 2006 se llevaron a cabo 18 campañas de evaluación de anchoíta en las regiones bonaerense y patagónica, realizándose 1900 lances verticales con una red de plancton Pairovet. En cada estación se obtuvieron datos de temperatura y salinidad del agua por medio de un sensor CTD. La densidad media anual de huevos (10 m-2 ) varió entre 6.600 y 15.950 para el stock norte y 4.250 y 17.720 para el stock patagónico, mientras que la densidad media anual de larvas (10 m-2 ) varió entre 1.470 y 9.190 para el norte y 840 y 8.330 para el sur. En el sector norte el desove estuvo asociado con diferentes regímenes oceanográficos; las mayores densidades se observaron a lo largo de la isobata de 50 m, frente al Río de la Plata y en el área próxima al sistema estuarino de El Rincón. En el sur el desove estuvo acoplado al sistema de frentes de marea norpatagónicos, observándose las mayores abundancias a ambos lados del frente. De los resultados obtenidos se desprende que la anchoíta argentina desovaría principalmente en áreas con las características descriptas en la hipótesis de la tríada de Bakun: enriquecimiento de nutrientes, concentración y retención de los productos de desove.
Análisis de la actividad de la flota en el área de “El Rincón” dirigida al variado costero durante el período 2000- 2008 y situación de los principales recursos pesqueros
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2009) Carozza, Claudia R.; Fernández Araoz, Nora C.
Este informe tiene como objetivo presentar un análisis de la operatoria de los diferentes estratos de flota que operaron sobre el variado costero en el área de El Rincón durante los años 2000-2008. También se presenta un resumen de la situación de las especies prioritarias integrantes del variado costero que surge de los últimos Informes Técnicos y de Investigación realizados por el Programa de Pesquerías de Peces Demersales Costeros y Pesquerías de Condrictios del INIDEP. Además, se exponen los resultados relevantes surgidos de la última campaña de investigación realizada en el área de El Rincón en noviembre de 2008. En los últimos años se ha puesto en evidencia una tendencia al incremento de las capturas totales desembarcadas de variado costero provenientes del Area Sur del Ecosistema Costero Bonaerense (El Rincón). Durante el año 2008 las capturas reportaron un aumento de 4470 t respecto del año de implementación de la veda (2004). En el último año se declararon unas 25.500 toneladas de captura en el área, la cual fue desembarcada en un 40% por la flota del estrato Ic (18,24 a 24,99 m de eslora) y en un 46% por estrato de flota IIa (entre 25 a 28,99 y 38 a 38,99 m de eslora). A pesar del establecimiento del área de veda desde el año 2004, las principales especies que son históricamente capturadas en esa área presentan signos de excesiva explotación, tales como una disminución de las biomasas estimadas y disminución de las tallas medias en la población. Además se ha observado que el número de barcos dirigidos al variado costero en el área ha aumentado en los últimos años. También resulta oportuno recordar que esta área es fundamental para el desove, parición y cría de las principales especies de peces cartilaginosos (gatuzo y rayas costeras) y peces óseos (principalmente pescadilla, pez palo y lenguados). Finalmente, y considerando los resultados del presente análisis, se cree oportuno mantener la vigencia de la propuesta original respecto de las áreas de veda sugeridas por Carozza et al., 2004. En aquella ocasión se propuso una restricción a la pesca en una zona mayor a la actualmente vigente y realizar un ordenamiento de esfuerzo pesquero que se ejerce en el área. En ese sentido se recomendó no incrementar el número de embarcaciones en el sector de referencia y limitar el ingreso de la flota de mayor porte dentro del espacio costero (profundidades menores a 50 m).
Illex argentinus. Pesquería 2013. Análisis y comparación de los partes de pesca de la flota potera semanales y finales
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Mc Innes, Martha G.; Rossi, Gabriel R.
En el presente informe se muestran los resultados de la comparación entre los partes de pesca semanales y finales de la flota potera que capturó calamar (Illex argentinus), en la ZEE y área adyacente de Argentina, entre las semanas 3 y 39 de 2013 (19/01/2013 – 27/09/2013). Dicha comparación se realizó para poder mejorar la calidad de la información y corregir los posibles errores para la próxima temporada de pesca. Se analizaron los diferentes datos solicitados en ambos partes: fecha, horas de pesca, número de líneas, posición, datos de producción, captura y temperatura de superficie del mar. Durante esta temporada operaron 66 buques, los que realizaron 313 mareas, de las cuales 299 fueron con maniobras de pesca y 14 mareas sin esfuerzo pesquero, las cuales no se consideraron dentro de las comparaciones. De 299 mareas efectivas de pesca, se recibieron por correo electrónico/fax 282 partes semanales (PS 94,3%) y se descargaron de la página oficial de la SAGyP 298 partes finales (PF 99,7%). De 17 mareas (5,7%) solo se recibió el PF y en un único caso no se dispuso del PF. Se utilizaron 281 (89,8%) mareas para realizar la comparación en este informe. Un tercio de las mismas presentaron diferencias en la cantidad de días declarados. Se detectaron diferencias en el número de líneas de pesca en menos de la mitad de las mareas, y en las horas de pesca en algo más que el 50%. En cuanto a la posición de pesca, casi todos los barcos tuvieron alguna diferencia y ocho barcos la declararon mal en más del 75% de las estaciones que realizaron. Diferencias en las estimaciones de las capturas se registraron en la mayoría de los barcos, y para 63 mareas realizadas por 17 barcos la declaración errónea fue superior al 90%. Los datos de temperatura de la superficie del mar provenientes de 17 barcos no se pudieron utilizar, debido a errores u omisión de los mismos.
Estimación de la abundancia y el potencial pesquero de la merluza negra (Dissostichus eleginoides) del Atlántico Sudoccidental. Período 1986-2012. Recomendación de la captura biológicamente aceptable para el año 2014
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Martínez, Patricia A.; Wöhler, Otto C.
La pesquería argentina de merluza negra se desarrolla con dos tipos diferentes de arte de pesca, palangre y arrastre. Adquirió importancia a comienzo de los 90 y pronto se produjo un rápido crecimiento y expansión del área de operación de ambas flotas. Esto originó una situación de sobreexplotación del recurso, la cual fue advertida por el INIDEP (Wöhler et al., 2001; Wöhler & Martínez, 2002) y motivó la recomendación de diversas medidas de manejo tendientes a la sustentabilidad del recurso y de la pesquería. Es así que desde hace una década se viene implementando una serie de medidas de ordenamiento que tuvieron implicancia directa en la situación más favorable que presenta el efectivo actualmente. El establecimiento del régimen de Cuotas Individuales y Transferibles de Captura (CITC) para la especie a partir del 2010 (Resolución CFP 21/09) contribuyó en el sentido de otorgarle mayor previsibilidad al manejo de la misma. En este trabajo se analizaron y estandarizaron los datos disponibles de captura por unidad de esfuerzo de las embarcaciones equipadas con palangre correspondientes al período 1994-2012 para ser utilizados como índice representativo de la abundancia. Se aplicó un modelo de producción de biomasa estructurado por edades (ASPM), con la finalidad de actualizar el conocimiento acerca del estado de explotación del recurso y se proyectaron los rendimientos futuros para estimar las Capturas Biológicamente Aceptables (CBA) para el año 2014. Tal como se viene realizando en estudios anteriores se dividió la serie de valores de CPUE estandarizadas en dos períodos (1993- 2006 y 2007- 2012), que fueron incorporados como dos índices diferentes a los efectos del ajuste del modelo con distintos coeficientes de capturabilidad. La elección de los períodos obedeció principalmente a la modificación en la operatoria de la flota debida a las medidas de manejo implementadas. También, tal como se hizo el año pasado, se removieron del análisis los datos procedentes de la flota que utilizó “cachaloteras” durante el 2012. Este dispositivo fue diseñado para mitigar la interacción con los mamíferos marinos y se ha constatado que los mismos, por sus características operativas, resultan más eficientes para la captura de la merluza negra (Quiroz, J.C, coms.pers.) El modelo presentó un aceptable ajuste a los índices de abundancia empleados. Durante los últimos seis años analizados se observó una cierta estabilidad en los valores de rendimiento promedio. También resultó aceptable el ajuste a los índices que aportan información acerca del estado de la estructura de edades de la especie en las capturas. La evolución de la biomasa total y de reproductores durante el período 1986- 2012, revela que durante la última década ambas se encontrarían en una situación de cierta estabilidad. La biomasa total (BT), a inicios del año 1986, se estimó cercana a las 153 mil toneladas y la biomasa reproductiva (BR) en 124 mil. Ambas habrían disminuido a comienzos del 2012 a unas 48 mil y 41 mil toneladas respectivamente. La biomasa reproductiva actual se encontraría en el 33% respecto de aquella existente en el inicio de la explotación, valor algo superior al registrado en la última evaluación del efectivo (31%). La aparente disminución en los reclutamientos observada durante los últimos diez años, muy probablemente se deba a que la única información acerca de la composición demográfica del efectivo proviene de las distribuciones de frecuencias de tallas que realizan los observadores a bordo de las embarcaciones con CITC de la especie, quienes realizan operaciones a más de 800 metros capturando pocos juveniles. La falta de información poblacional, como la que provendría de las campañas de investigación, resulta en que el modelo reaccione simulando una situación en la cual los reclutamientos son extremadamente bajos, escenario que muy posiblemente no sea el real. Sobre la base de los resultados de este análisis puede concluirse que la pesquería de merluza negra que se desarrolla en el Mar Argentino continúa presentando una situación favorable y con tendencia estable, si consideramos los rendimientos y las trayectorias de las biomasas total y reproductiva que surgen de la aplicación del modelo (Martínez & Wöhler, 2005 - 2012). Sin embargo, debe obrarse con prudencia en el establecimiento de las capturas máximas debido a que esta situación podría ser resultado por un lado de la concentración de la información biológico- pesquera en áreas con altos rendimientos halladas por las embarcaciones más eficientes que operan en la pesquería y una real mejora en la condición del estado del efectivo. Se consideraron distintos objetivos de manejo evaluados mediante análisis de riesgo para la estimación de las Capturas Biológicamente Aceptables (CBA), y se aplicó un patrón de selección similar al que habría actuado en la pesquería durante 2012, considerando la captura obtenida en 2013. Las CBA´s para el año 2014 correspondieron a 3.951, 5.489 y 4.513 toneladas, según los objetivos de mantener a la biomasa de reproductores en el largo plazo por encima del 30% (Objetivo I) o del 20% (Objetivo II) de aquella presente a los inicios de la explotación, o manteniendo en igual período el nivel actual de la fracción adulta de la población (Objetivo III).Objetivo farrastre fpalangre CBA 2014BRLP > 0,3 BRV 0,04 0,06 3.951BRLP > 0,2 BRV 0,06 0,09 5.489BRLP = BR 2012 0,09 0,07 4.513Bajo estas estrategias de explotación se pronostica en el largo plazo una recuperación para la biomasa total del 45%, 33% y 36%, para los tres objetivos planteados, respectivamente. En relación a la evolución de la biomasa de reproductores, se pronostica para cada uno de los objetivos una recuperación de la biomasa reproductiva del 21%, 6% y 11%. En función de estos resultados, se sugiere establecer una cifra de CTP para el año 2014 del orden de las 3.950 toneladas. Esta cifra, que no difiere significativamente de la CBA estimada para el 2013 (3.500 t), surge de considerar el punto de referencia límite del 30% respecto de la BRV. Finalmente, se recomienda mantener la estrategia de administración establecida y se reitera la necesidad de incrementar los conocimientos acerca de la características reproductivas, tróficas y migratorias de la especie, como así también la de analizar la existencia de uno o más stocks en el Atlántico Sudoccidental. En ese sentido se recomienda continuar con el intercambio de conocimientos sobre la especie con investigadores de Chile, iniciado en a mediados de este año. Para el 2014 se han programado numerosas actividades conjuntas y la realización de un taller en el INIDEP para analizar los resultados de los Programas de Marcado en Merluza Negra que vienen ejecutando ambos países.
Illex argentinus. Temporada 2013 Informe de Situación a la semana 19 (13 de mayo)
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Brunetti, Norma E.; Rossi, Gabriel R.; Mc Innes, Martha G.
El presente informe contiene los resultados del seguimiento de la pesquería de calamar entre las semanas 1 y 19.. Se analizaron los datos disponibles de captura, esfuerzo, muestreo biológico y área de operación de las diferentes flotas (poteras y arrastreras) que pescan calamar. Se consideraron las capturas efectuadas por la Flota Uruguaya y extranjera de ultramar. La estructura poblacional de la captura y los pesos medios semanales fueron determinados a partir del muestreo biológico efectuado por Observadores del INIDEP y de los datos de Producción de la Flota Potera. La información es tratada en su conjunto y, particularmente para las áreas al sur y norte de los 44°S, latitud de referencia para la veda estacional de captura de diferentes stocks de calamar (Res SAGPyA 973, 15/12/97). Las capturas totales registradas para la flota nacional entre las semanas 1 y 19 alcanzaron las 302769 t. Los poteros obtuvieron 110627 t (66 buques, 230 mareas) y el rendimiento promedio fue de 24,4 t/día. Los arrastreros capturaron 15858 t. Uruguay capturó 10,2 t. Se estimó que en el Área Adyacente a la ZEE Argentina, se capturaron aproximadamente 68000 t y los buques extranjeros que operan dentro de la ZEE Argentina capturaron unas 108000t. La captura total de la especie hasta el momento sumó 302769 t. Al norte de los 44°S. la flota nacional capturó 773 t, de las cuales 111 t fueron obtenidas por cuatro buques poteros que sumaron 11 días de pesca (10,1 t/día). Luego abandonaron esta región para continuar operando al sur de los 44°S. Según información de la Armada y del Programa de Sensoramiento Remoto, a partir de los primeros días de mayo, entre 10 y 60 buques poteros extranjeros han operado en los rectángulos 4157, 4158, 4257 y 4258. La CTMFM mediante su Resolución N° 3/2013 abrió la temporada de pesca de calamar a partir del 27 de mayo (semana 21) en la ZCP argentino – uruguaya. Se muestra la captura, días de pesca y rendimiento medio (t/día) obtenido por cada buque de la flota potera en sus diferentes mareas y se analiza la distribución espacial de las capturas de la flota potera y arrastrera entre enero y mayo. Se observaron 21 mareas de buques poteros que sumaron 367 muestras y 54715 ejemplares. Además, entre el 7 de enero y el 19 de febrero se contó con 54 muestras, que sumaron 8370 individuos, tomadas a bordo de cuatro buques arrastreros. No se contó con los dos cruceros (norte y sur de los 44° S) destinados a la estimación del reclutamiento previo a la pesca. Al sur de los 44°S, se efectuaron estimaciones de biomasa y numerosidad únicamente con datos de la flota comercial. Para el SDV indicaron, para la semana 1, una biomasa de 69618 t y 618 millones de individuos. El escape a la semana 10 fue del 31% (23629 t). Las estimaciones de biomasa y numerosidad obtenidas para el SSP para la semana 8 (semana a la que históricamente se le asignaron los valores de biomasa y numerosidad del crucero EH-02) indicaron una biomasa de 404871 t y 2346 millones de individuos. El escape a la semana 19 es del 67%. Estas son estimaciones preliminares ya que no se cuenta con la información de todos los buques poteros argentinos para las semanas 18 y 19, porque hay gran incertidumbre en las estimaciones de captura para la flota extranjera y porque no se contó con el crucero EH-02 que ha mostrado ser un valioso indicador de la fuerza del reclutamiento de este stock
Sobre las capturas biológicamente aceptables de anchoíta patagónica para el año 2013
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Hansen, Jorge E.; Buratti, Claudio C.; Garciarena, A. David
Un modelo de producción con estructura de edades (MPEE) se utilizó para estimar la evolución de la población de anchoíta patagónica entre los años 1990 y 2012, y diagnosticar su estado actual. Se procuró que los rendimientos anuales predichos, modelados de acuerdo con pulsos cuatrimestrales, fueran similares a las capturas efectivamente obtenidas. Para facilitar el ajuste se contó con distintos indicadores independientes, aunque sus últimos valores correspondieron al año 2006: ocho estimadores acústicos de la biomasa total, cinco valuaciones de la biomasa de reproductores obtenidas por el método de producción diaria de huevos, y los vectores de proporción de ejemplares por grupo de edad presentes en el mar según las campañas en que se obtuvieron dichas estimaciones acústicas. En el modelo, implementado por medio de un código para AD Model Builder, no se incluyó ninguna función stock – recluta, sino que se estimó un reclutamiento medio que permitiera algunos desvíos anuales. Según el año, la biomasa total de la población en la época de reproducción habría variado entre 1,0y 2,2 millones de toneladas, promediando 1,36 millones, y la biomasa de reproductores entre 577 mil y 1,05 millones de toneladas (media = 786.000 t). En promedio, unos 140.588 millones de individuos se habrían incorporado anualmente a la pesquería (C.V.= 14,9%). Debido a la modesta explotación del recurso, se estimaron muy bajas tasas de mortalidad por pesca (media = 0,006). Mediante un análisis de biomasa reproductiva por recluta se establecieron Puntos Biológicos de Referencia correspondientes a F66 = 0,70 y F40 = 2,27. El Punto de feferencia Objetivo para el stock fue situado en una biomasa de reproductores BR66 = 468.300 t, y el PBR Límite en BR40 = 283.600 toneladas, ambos por debajo de la BR presente en diciembre de 2012, que habría alcanzado poco menos de 715 mil toneladas. Considerando que se ha estimado que a comienzos de este último año la abundancia total de la población habría sido de 1.475.900 t (desviación estándar = 510.350 t) se simuló aplicar crecientes tasas de mortalidad pesquera, proyectando la evolución esperada de la población y analizando el riesgo asociado. Respetando una Regla de Control de Capturas propuesta el año anterior, las 225.000 toneladas predichas para la tasa F66 durante el año 2013, que muy probablemente tampoco disminuirían la biomasa reproductiva en este año por debajo del nivel límite BR40, pudieran tomarse como captura biológicamente aceptable Sin embargo, se considera conveniente reiterar la recomendación de 100 mil toneladas como captura máxima de anchoíta patagónica, que ha sido también la Captura Máxima Permisible oficial adoptada los últimos años (Resol. CFP 9/2009, 9/2010, 3/2011, y 17/2012). Esta se fundamenta en: (a) privilegiar el criterio precautorio; (b) la importancia ecológica del efectivo en la región; (c) evitar que la pesca incida sobre los individuos más jóvenes; y (d) no disponer de recientes estimaciones directas de la abundancia y composición poblacional.
Vieira patagónica - Evaluación de biomasa para el año 2014 Unidad de Manejo B
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Campodónico, Silvana; Mauna, A. Cecilia; Garaffo, Griselda V.; Hernández, Daniel R.
Con el objetivo de realizar recomendaciones de capturas máximas permisibles (CMP) y describir la estructura de tallas de la vieira patagónica (Zygochlamys patagonica) se analizaron los datos obtenidos en la campaña de evaluación efectuada en la Unidad de Manejo (UM) B. La misma se realizó a bordo del Buque Pesquero “Atlantic Surf I” entre los días 22 de octubre y 4 de noviembre de 2013. Asumiendo un coeficiente de eficiencia (e) del arte de captura empleado (rastra) de 0,5, la estimación de biomasa de vieira total correspondiente a la fecha de campaña, para la UM B es de 566.687 t (±117.642 t), mientras que la correspondiente a vieira comercial (≥ 55 mm Alto Total) es de 275.356 t (± 49.874 t). Del análisis de la distribución espacial del Índice Z (proporción de ejemplares de talla comercial respecto del total) se evidencia que son muy escasos los lances en los que Z supera el 50 %, por lo que se sugiere el cierre a la pesca de la Unidad de Manejo en estudio, en principio, por el lapso de 1 (un) año a partir del 1º de enero de 2014. Esta medida se fundamenta en que la UM B es una de las pocas áreas dónde se han registrado importantes reclutamientos en los últimos años, lo que permitiría reanudar la explotación en un futuro cercano, cuando las cohortes 2008-2009, 2009-2010, 2011-2012 y 2012-2013 se incorporen al stock pesquero. Es por ello que se considera de vital importancia resguardar el área de la UM B a fin de proteger la evolución en talla de las mencionadas cohortes.
Modelo estadístico de capturas por edad ajustado a datos sobre anchoíta bonaerense entre 1990 Y 2012
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Hansen, Jorge E.; Garciarena, A. David; Buratti, Claudio C.
Los rendimientos registrados en la pesquería de anchoíta bonaerense entre los años 1990 y 2012, totales y discriminados por grupos etarios, fueron empleados para ajustar un modelo estadístico de capturas por edad que contempló la naturaleza estacional de la explotación. Auxiliaron el proceso de ajuste datos provenientes de campañas de investigación efectuadas entre 1993 y 2008, consistentes en evaluaciones directas de abundancia, obtenidas por acústica y por el método de producción diaria de huevos. Se ha estimado que la biomasa total de esta población a mediados del mes de octubre habría promediado 2,1 millones de toneladas, oscilando entre 0,9 y 4,8 millones, mientras que la media del efectivo reproductor habría sido de 1,7 millones de toneladas, con extremos en 0,8 y 3,5 millones. Aunque los valores de abundancia y de reclutamiento en los años finales de todo el período se encontrarían entre los más bajos, la biomasa total a inicios del último año con pesca se estimó en 1.618.700 toneladas (C.V. = 30,4%). Asimismo, la biomasa de reproductores de 2 años o más en la época reproductiva continúa superando claramente a los niveles determinados como puntos de referencia objetivo (BR66) y límite (BR40) para la población. Se simularon distintas tasas de mortalidad pesquera en el futuro, incluyendo variaciones aleatorias en la abundancia actual y el reclutamiento medio del recurso, y también en la estacionalidad de la zafra. Se determinó de esta manera la máxima tasa de seguridad, capaz de evitar la sobrepesca del reclutamiento, compatible con una regla de control de capturas propuesta el año anterior para esta pesquería. Las capturas comerciales parecen lejos de comprometer la salud de la población, pero por distintos motivos se insiste en la conveniencia de mantener el criterio de precaución y en aconsejar que la captura máxima de anchoíta al norte de 41ºS para el presente año se establezca nuevamente en 120 mil toneladas
Illex argentinus. Temporada 2013 Informe de situación a la semana 23 (10 de junio)
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Brunetti, Norma E.; Rossi, Gabriel R.; Mc Innes, Martha G.
El presente informe contiene los resultados del seguimiento de la pesquería de calamar entre las semanas 1 y 23. Se analizaron los datos disponibles de captura, esfuerzo, muestreo biológico y área de operación de las diferentes flotas (poteras y arrastreras) que pescan calamar. Se consideraron las capturas efectuadas por la Flota Uruguaya y extranjera de ultramar. No se contó con Observadores durante el mes de junio lo que impidió conocer la estructura poblacional de la captura y los pesos medios semanales de los ejemplares. La información es tratada en su conjunto y, particularmente para las áreas al sur y norte de los 44°S, latitud de referencia para la veda estacional de captura de diferentes stocks de calamar (Res SAGPyA 973, 15/12/97). Las capturas totales de Illex argentinus estimadas hasta la fecha son del orden de las 380000 toneladas. Los poteros de la flota nacional obtuvieron 132216 t y los arrastreros 19015 t sumando entre ambos 151231 t. Se estimó que en el Área Adyacente a la ZEE Argentina, al sur de los 44° S, se capturaron aproximadamente 68172 t mientras que al norte llevan capturadas 29729 t y que los buques extranjeros que operan dentro de la ZEE Argentina capturaron unas 139890t. Se muestra la captura, días de pesca y rendimiento medio (t/día) obtenido por cada buque de la flota potera en sus diferentes mareas y se analiza la distribución espacial de las capturas de la flota potera y arrastrera entre enero y junio. Se actualiza la información disponible del SSP a la semana 23 y se presenta la última estimación de la biomasa, numerosidad y escape. El SSP fue capturado (289600 t) dentro y fuera de la ZEE de Argentina entre las semanas 1 y 23 y se considera que la (miles de individuos capturados /día de pesca) de la flota potera nacional es un índice de abundancia de este stock entre las semanas 14 y 21. Se utilizó un valor semanal de mortalidad de 0.06. Las estimaciones de biomasa y numerosidad obtenidas para la semana 1 muestran valores de 349661t y 2558 millones de individuos respectivamente y el escape a la semana 23 es del 39% (168037 t). Considerando que no se contó con el crucero EH-02, que ha mostrado ser un valioso indicador de la fuerza del reclutamiento de este stock y que permite valorar los resultados de las estimaciones obtenidas con datos de la flota comercial, que el escape alcanzado es inferior al 40% y que la CPUE ha comenzado a bajar, es recomendable el cierre de la pesquería antes del 30 de junio.
Prospección de langostino en jurisdicción nacional, entre las latitudes 45º00' S y 47º00' S
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Fischbach, Carina E.; de la Garza, Juan
Entre el 18 y el 28 de mayo de 2013 se llevó a cabo una prospección de langostino en el área de veda de juveniles de merluza entre los paralelos 45º00’S y 47°00’S, el meridiano 63º00’W y el límite de jurisdicción provincial, en 3 subáreas latitudinales consecutivas de 40 minutos. La prospección se realizó de norte a sur en cumplimiento de una programación establecida en el Acta CFP Nº 14/13. A demanda de la Dirección Nacional de Investiga-ción, se elaboraron 2 informes parciales describiendo los resultados obtenidos en las 2 primeras subáreas prospectadas (IAT INIDEP Nº 041/13; 042/13). Se describe en el pre-sente informe la situación del recurso langostino en la subárea III, brindando además un panorama general de toda el área de prospección entre 45º00’S y 47º00’S. La prospección, con un desarrollo previsto de 9 días efectivos de trabajo, debió suspenderse un par de días debido a las condiciones meteorológicas adversas en la zona, retrasándose por consiguien-te la entrega de los resultados que surgen del procesamiento de la información reportada desde el área. Dichos reportes provinieron diariamente de hasta 11 de los BP (barcos pes-queros) participantes de la prospección, que contaban con Observador del INIDEP a bordo. En toda el área de prospección se manifestaron registros ecoicos identificados con concen-traciones de langostino, algunos de ellos de gran extensión y/o de gran concentración. En varias zonas del área prospectada, el factor limitante no fue la disponibilidad de langostino sino la capacidad de procesamiento de los BP involucrados en la prospección, reportándose en varias oportunidades operaciones efectuadas con una sola red, dada la magnitud de las capturas. Los mayores rendimientos de langostino se hallaron en la subárea II entre 45º52’S y 46º00’S, y entre 63º27’W y 63º37’W, tanto en términos de su captura por día (CPD) como por hora (CPUE). Consecuentemente, disminuyó significativamente el tiempo de arrastre efectivo por lance y por día en dicha subárea. En la subárea III, se localizaron numerosas concentraciones de langostino, que resultaron de buen rendimiento y tamaño. En los 9 días de prospección, los rendimientos diarios de langostino en términos de la captu-ra por día media del total de BP que reportaron, variaron entre 4,4 y 14,7 ton/día. Los ren-dimientos diarios de langostino en términos de la captura media por hora de arrastre efectivo del total de BP que reportaron, variaron durante la prospección entre 743 y 14340 kgs/hr. Los máximos rendimientos, con un tiempo de arrastre efectivo medio (total diario) de 1,88 hrs/día, corresponden a la subárea II. En general, en las capturas de langostino efectuadas en toda el área de prospección, preva-lecieron las tallas grandes que componen las categorías superiores de langostino entero procesado: L2, L3 y L1, en ese orden. La participación porcentual de las categorías L1 a L3 reportadas varió entre el 84% en la subárea I y el 93% en las subáreas II y III. El porcentaje de L1 en la producción de langostino entero registró un leve incremento de norte a sur entre desde el 14 al 18%, hallándose las concentraciones de langostino de mayor tamaño hacia el este de 63º00’W, excepto en la subárea III donde se hallaron mayormente al sur de 46º40’S y al oeste de la longitud 64º40’W. Las menores tallas de langostino se hallaron en la sub-área I, donde la participación porcentual de L4 reportada en la producción fue del 10,3. En cuanto a la captura incidental de merluza en el área de prospección, el valor promedio de PROSPECCION DE LANGOSTINO EN JURISDICCIÓN NACIONAL, ENTRE LAS LATITUDES 45°00’S Y 47°00’S. 3 la relación de captura de merluza/captura de langostino reportadas por subárea osciló entre 0,06 y 0,26. Los resultados obtenidos en relación con el langostino a partir de la información disponible, permiten considerar como razonable la habilitación del área prospectada en toda su exten-sión para la pesca de langostino, de modo que los BP de la flota, optimicen su distribución, en la búsqueda de las mayores concentraciones de langostino de mejor tamaño comercial, en coincidencia con la mínima captura incidental de merluza.
Evaluación de los juveniles y stock desovante de merluza (Merluccius hubbsi) en la zona de cría norpatagónica. Resultados de la campaña de enero de 2013 y comparación con los resultados del periodo 2005 - 2012
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Dato, Claudia V.; Álvarez Colombo, Gustavo; Macchi, Gustavo J.
Se analizó la información proveniente de la campaña de evaluación de juveniles y desovantes de merluza en la zona de cría norpatagónica (EH-01/13) que cubrió el área del Golfo San Jorge y plataforma hasta los 100 m de profundidad, entre 43ºS y 47ºS, durante enero de 2013 en el BIP “Eduardo L. Holmberg”. Se compararon los resultados con los obtenidos en similares campañas realizadas en el periodo 2005 - 2012.La evaluación de juveniles se basó en el área cubierta por los lances 1 al 70 y los parámetros utilizados fueron: rendimientos horarios promedio en peso total y número de juveniles, discriminados por zonas (Golfo San Jorge, plataforma y área total) y fracción juvenil y adulta. En el caso del stock desovante, se utilizaron los lances 28 al 90 y se estimó la densidad media, el estadio de madurez sexual de las hembras y su estructura de tallas. Finalmente, a partir de los datos acústicos registrados en toda el área, se determinó la ubicación del núcleo de agregación de larvas de merluza, de juveniles pelágicos y la distribución de juveniles y adultos demersales.De acuerdo a los resultados obtenidos sobre el estado del recurso merluza en la campaña de evaluación de juveniles y desovantes realizada cada enero, durante el período 2005 - 2013, se puede concluir:
Análisis de la explotación comercial de caballa al sur de 39º S durante 2012 y estimación de parámetros poblacionales de interés biológico-pesquero
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Garciarena, A. David; Buratti, Claudio C.
La caballa capturada al sur de 39º S por la flota comercial durante el año 2012 alcanzó las 20.106 toneladas, un 25% menos que el año previo. Fue obtenida principalmente por embarcaciones fresqueras de altura y costeras que operaron desde el puerto de Mar del Plata. Los mayores rendimientos correspondieron a las cuadrículas 40-60 y 41-61. Se analizaron 122 muestras obtenidas de la pesca comercial, que fueron complementadas con ejemplares capturados en campañas de investigación, con el fin de estimar parámetros poblacionales como la relación longitud-peso, crecimiento en longitud y en peso, etc.; y cuyos resultados no presentaron diferencias con los obtenidos en años previos. Los desembarques estuvieron conformados mayoritariamente por caballa adulta, entre las clases de talla 270 y 410 mm y las clases de edad 3 a 6.
Actualización de las Capturas Biológicamente Aceptables de la merluza de cola (Macruronus magellanicus) del Atlántico Sudoccidental correspondientes al año 2013
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Giussi, Analía R.; Di Marco, Emiliano; Zavatteri, Anabela; Wöhler, Otto C.
La merluza de cola, Macruronus magellanicus, se distribuye ampliamente en el Mar Argentino considerándose un único efectivo pesquero. De hábito demersal pelágico y adaptable a distintas condiciones oceanográficas, puede ser capturada con altos rendimientos en distintas latitudes y profundidades. Si bien se han realizado algunos estudios para conocer la variabilidad poblacional, aún no se ha concluido al respecto por lo que se requiere la continuidad de investigaciones de esa índole que contribuyan a realizar el manejo sustentable de la pesquería. Se trata de una especie cuyas edades máximas rondan los 13 años, aunque se han detectado esporádicamente algunos individuos más longevos. A pesar de ello y dada su baja frecuencia en las capturas, se considera, a los efectos de la evaluación de abundancia, un grupo que reúne las edades mayores de 11 años. Con una elevada tasa de crecimiento durante los primeros años de vida, alcanza la edad de primera madurez entre los 3 y 4 años de edad, a la vez que tiene la mitad del tamaño máximo que poseen los individuos más longevos. La evolución de la capturas de merluza de cola ha sido variable en el período considerado. Durante los años ‘80, los desembarques fueron bajos, incrementándose abruptamente hacia finales de la misma década, cuando la operatividad de buques de bandera extranjera se materializó mediante la implementación de los Acuerdos Marco. A la finalización de los mismos, las capturas totales decayeron para aumentar, luego, hasta los máximos niveles registrados entre los años 1998 y 2004. Actualmente, aunque los desembarques son relativamente elevados, se observa un leve decrecimiento. Se han incorporado correcciones en la estadística pesquera a los efectos de contar con valores más confiables de las capturas totales anuales. En el comienzo de la pesquería el manejo de la misma se realizaba mediante el establecimiento de un valor de captura máxima permisible accesible para toda la flota que operaba sobre el recurso. A partir del año 2010, se estableció el sistema de Cuotas Individuales Transferibles, instrumento mediante el cual la Autoridad de Aplicación otorga un porcentaje de la captura total permisible a las empresas armadoras que participan de la pesquería. La estimación de la abundancia del efectivo se realizó mediante la aplicación de un modelo de producción de biomasa estructurado por edades de carácter prospectivo, considerando las capturas históricas y las proporciones de edades que conforman las mismas. Se consideró que el efectivo se encontraba en estado de equilibrio con pesca incipiente al inicio del período. Los reclutamientos fueron estimados por el modelo, incluyéndose errores representados mediante los desvíos respecto del estimado del valor medio del reclutamiento. Para el ajuste del modelo fueron utilizados el índice de abundancia relativo y la proporción de individuos de edad 3 obtenidos en las campañas de evaluación estival y las capturas comerciales, además de considerar dos períodos de reclutamiento. Si bien este modelo guarda relación con los realizados en años anteriores en cuanto a los datos (incorporándose los correspondientes al año 2011), la metodología empleada es diferente, aunque los resultados y las tendencias de las estimaciones permiten arribar a conclusiones similares, aportando mayor confiabilidad para establecerlo como base en los futuros estudios. La Biomasa total (B) correspondiente al año 2011 fue estimada en 1,135 millones de toneladas en el Modelo 1 y 1,072 millones de toneladas en el Modelo 2 siendo los valores de Biomasa Reproductiva BR de 582 y 587 mil toneladas, respectivamente. Sobre la base de los distintos modelos que fueron planteados en la evaluación de abundancia correspondiente al período 1985-2011, se realizaron estimaciones de la Captura Biológicamente Aceptable que consideraron diferente variabilidad en algunos de los parámetros. Es así que las nuevas estimaciones de los niveles de extracción correspondientes a la Captura Biológicamente Aceptable (CBA) proyectada para el año 2013, con 10% de riesgo de no cumplir con los objetivos planteados, se estimaron entre 71 mil y 131 mil toneladas, dependiendo del objetivo de manejo elegido y del escenario de reclutamiento futuro que se considere más probable
Aspectos de la Pesquería Comercial de Centolla (Lithodes santolla) en el Sector Patagónico Central
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Wyngaard, Jorge G.; Iorio, María Inés; Firpo, Carla A.
El presente informe da respuesta a la nota del Consejo Federal Pesquero Nº284/2013 sobre la evolución de la flota comercial de crustáceos bentónicos, la relación del esfuerzo pesquero y el tamaño del stock, el grado de conocimiento biológico, estimaciones de abundancia distribución del recurso y colaboración de las empresas en las investigaciones que desarrolla el INIDEP. De acuerdo al conocimiento actual de la pesquería, puede concluirse que los desembarques de centolla se han incrementado notoriamente, el esfuerzo pesquero nominal se ha triplicado a partir de 2010 y sigue aumentando a pesar de que los buques centolleros del SPC no han utilizado aun el 100% su poder de pesca. Por otra parte, no se ha podido aún realizar estimaciones confiables de abundancia en toda el área de distribución de la especie en el SPC. En este contexto, se sugerirse no incrementar el esfuerzo pesquero, la realización de una campaña de investigación, impulsar la definición de objetivos comunes, fomentar la integración de las actividades de investigación provinciales y nacional, implementar un programa de marcación, fomentar la prospección de nuevas áreas, y mejorar la calidad de la información de la pesquería mediante una base de información común a las tres jurisdicciones en las que se distribuye el stock
Pesquería de langostino, año 2013. Situación en el mes de octubre
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Fischbach, Carina E.
El desembarco total de langostino declarado en 2013 -de acuerdo con la información procesada y disponible al 09 de octubre de 2013, es de 67574,01 toneladas. Casi el 100% de este desembarco, corresponde a langostino proveniente del área patagónica. Sólo 3,1 toneladas de langostino han sido reportadas del área no patagónica, al norte del paralelo 40º00’S. La flota fresquera de Rawson, con eslora menor a 21 m, declaró un desembarco de langostino en 2013 de 9008,3 toneladas. A la fecha, el 28% de este desembarco, proviene de capturas efectuadas en jurisdicción nacional. Con casi 5 meses de actividad de la flota tangonera en las áreas habilitadas en la jurisdicción nacional entre 43º00’S y 47º00’S, el 85,2% del desembarco total de langostino declarado a la fecha, provino de capturas efectuadas en dicha jurisdicción. Con el avance de la temporada en jurisdicción nacional, y la lógica disminución de las concentraciones de langostino en el área, las series diaria y mensual de CPUE media estimadas manifiestan una tendencia decreciente, siendo necesario un aumento de las horas de arrastre efectivo diario por parte de los BP (barcos pesqueros) para alcanzar el nivel máximo de procesamiento. En el período septiembre-octubre el promedio de los rendimientos medios diarios de langostino reportados por BP tangonero fue de aproximadamente 9,6 ton/día en términos de la captura por día (CPD) y de 1900 kgs/hr en términos de la captura por hora de arrastre efectivo (CPUE) estimada. Este último valor ha disminuido más del 50% con respecto al promedio estimado para el mes de agosto. Los rendimientos medios diarios de langostino por barco reportados a partir de septiembre fluctuaron entre 3,1 y 15,8 tons/día en términos de su captura media por día (CPD media) y entre 900 y 3800 kgs/hr en términos de su captura media por hora de arrastre efectivo (CPUE media). El tiempo de arrastre medio diario por barco que reportó varió entre 2,6 y 11 hrs de arrastre efectivo por día, con una tendencia creciente en el período de análisis.La talla del langostino, reportada por los observadores a bordo, mantiene las variaciones latitudinales observadas en períodos anteriores, y continúa creciente de sur a norte. Al norte de 46º00’S prevalecieron las categorías superiores L1 a L3, aunque con una participación porcentual relativa diferente en función de la latitud. Las mayores tallas fueron reportadas desde el área entre 43º00’S y 44º00’S, particularmente hacia el NE. Las menores tallas de langostino fueron reportadas desde el área al sur de 46º00’S, con una significativa participación porcentual de la categoría L5, si bien la información recibida de esta última área es muy escasa en el período. Consecuentemente con el inicio del proceso reproductivo de langostino en el área, los muestreos de talla por sexo reportados, registran madurez de hembras creciente desde el área entre 43º00’S y 44º00’S. En cuanto a la captura incidental de merluza reportada por los observadores a bordo desde el área a partir de septiembre, el valor promedio total de captura por día y por barco estimado a partir de la información recibida en el período de análisis, fue de 2700 kgs/día, con un registro promedio de la relación captura de merluza/captura de langostino igual a 0,28.
Evaluación del estado actual del recurso abadejo (Genypterus blacodes) y estimación de la captura biológicamente aceptable en el año 2013 y en el largo plazo
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Cordo, Héctor D.
La evaluación del recurso abadejo (Genypterus blacodes) para estimar la captura biológicamente aceptable (CBA) en el año 2013 se llevó a cabo con un modelo de producción estructurado por edad, ajustado a las capturas desembarcadas entre 1980 y 2012 y calibrado con índices de abundancia estimados con datos de captura por unidad de esfuerzo (CPUE) de la flota comercial y de campañas de investigación. Además, se incorporó al ajuste el patrón de captura por edad de los años 2010, 2011 y 2012, cuya fuente fue el muestreo realizado en el Puerto de Mar del Plata. Como el año anterior, se realizó otra evaluación con el mismo modelo pero comprendiendo el período 1986 a 2012, abandonando la situación de equilibrio en 1980 para lo cual se debió estimar la población en número por clase de edad en 1986. En ambos modelos el período se dividió en tres para estimar la selección o fijarla en función de estimaciones independientes y obtener así el o los casos con el mejor ajuste del modelo. El patrón de selección fijo en el primer período, fue el caso con menores coeficientes de variación en la mayoría de sus parámetros. Los parámetros estimados para evaluar el estado actual del recurso, muestran que las relaciones entre la biomasa de reproductores actual y la de equilibrio (BR2012/Kr) ó la del inicio de la serie (BR2012/BR1986), resultaron coincidentemente en 12 % de la BR en origen. Respecto del año anterior la relación empeoró siendo la relación obtenida en 2012 igual a 15 %. Esto debe atribuirse parcialmente a que los pesos por edad estimados con información del año 2012, resultaron en promedio inferiores en un 5 % respecto a los del período 2009-2011, lo cual impacta directamente en las estimaciones de biomasas y rendimientos. Con el objetivo de recuperar la BR al 30 % de la biomasa virgen en el largo plazo, la CBA 2013 fluctúa entre 3.648 t y 9.285 t y con el objetivo de recuperación en el largo plazo del 20 %, la CBA 2013 se estimó entre 7.108 y 14.506 t, según si el modelo inicia en 1980 ó en 1986, respectivamente. Por la paralización de las actividades en el puerto de Mar del Plata durante los meses de mayo a julio de 2012, la captura de abadejo en Argentina se redujo de 16.276 t en 2011 a 10.086 t (-38 %). La captura argentina resultó menor a la captura máxima permisible (CMP) de 11.600 t establecida por el Consejo Federal Pesquero (CFP) para ese año (Res. CFP Nº 20/2012; http://www.cfp.gob.ar/index.php?inc=resoluciones&anio=2012&lang=es), aunque no fue así respecto de la captura total. Además, el CFP produjo las resoluciones CFP Nº 25/2012 y CFP Nº 3/2013 donde se establecieron límites a la captura por viaje en toneladas, intentando disminuir la pesca dirigida a la especie. La captura desembarcada de abadejo en el primer trimestre disminuyó 60% respecto del mismo período del año anterior (http://www.minagri.gob.ar/site/pesca/pesca_maritima/02-desembarques/index.php). Al posible efecto de las medidas limitantes puestas en marcha por el CFP desde enero de este año, deben sumarse los problemas de competitividad que aquejan a la industria y que están produciendo una importante disminución en la actividad de la flota. Si la caída en la actividad de la flota se mantiene durante el año, con ambos factores actuando es de esperar que en 2013 la captura de abadejo vuelva a caer significativamente por debajo del promedio histórico.
Análisis de la explotación comercial de anchoíta durante 2012 y estimación de parámetros poblacionales de interés biológico-pesquero
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Garciarena, A. David; Buratti, Claudio C.; Hansen, Jorge E.
Los desembarques de anchoíta alcanzaron en 2012 unas 15.424 toneladas, el valor más bajo de la última década. Las capturas fueron efectuadas principalmente sobre el efectivo bonaerense (14.763 t) y en la ZCPAU (81,3%). La mayor actividad pesquera se desarrolló a finales del invierno y durante la primavera, por las flotas fresqueras de altura y costera que operaron desde el puerto de Mar del Plata. Las muestras examinadas de estos desembarques, todas correspondientes al stock bonaerense, estuvieron integradas de individuos sexualmente maduros, en su mayoría comprendidos entre las clases de talla 140 y 175 mm y los grupos de edad 2 y 3. Otros parámetros poblacionales analizados resultaron dentro de los valores esperados para la especie
Presencia de gadusol en huevos de besugo (Pagrus pagrus)
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Berrueta, M. Mercedes; Suárez, Julieta; Aristizábal, Eddie O.; Churio, María Sandra
El gadusol es un compuesto antioxidante y fotoprotector que se halla en algas, zooplancton, invertebrados y peces teleósteos. Los niveles de actividad antioxidante son comparables con los del ácido ascórbico. Se ha comprobado que esta molécula presenta intensa absorción en el UV y alta fotoestabilidad. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la presencia de gadusol en huevos de besugo (Pagrus pagrus) como una alternativa comercial sustentable y competitiva que permita el aprovechamiento integral de los recursos marinos. Los huevos de besugo fueron obtenidos del stock de reproductores del Laboratorio de Maricultura del INIDEP. Para la extracción del gadusol se adaptó la metodología utilizada por Arbeloa, (2011) en gónadas de peces. El análisis por espectroscopia de absorción UV-vis permitió detectar la presencia de gadusol mediante la característica banda en el UV, siendo confirmado por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). Se cuantificó 230 mg de gadusol/kg de huevos. El valor es similar al encontrado en gónadas con oocitos hidratados de ejemplares como el salmón blanco (Pseudopersis semifasciata) o la saraca (Brevoortia aurea), que han resultado ser las de mayor contenido de gadusol entre varias especies estudiadas. El gadusol podría representar un producto de gran valor en el contexto del desarrollo de cultivos de besugo, empleando técnicas de extracción menos complejas que las realizadas con los ejemplares enteros.

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