Informes de Asesoramiento y Transferencia

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Composición proximal de filet de peces demersales australes
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2019) Vittone, Marina; Fernández Herrero, Adriana L.
A solicitud de la Dra. Analía Giussi, Jefa del Programa de Pesquerías de Peces Demersales Australes y Subantárticos, se determinó la composición proximal (proteínas, humedad, cenizas y;lípidos) de ejemplares de distintas especies demersales. Las especies fueron: abadejo (Genipterus blacodes), polaca (Micromesistius australis), salilota (Salilota australis), merluza de cola (Macruronus magellanicus), merluza negra (Dissostichus eleginoides). Dichos datos constituyen información complementaria al trabajo realizado por la Lic. Diamela Álvarez en el marco de la Tesis de Doctorado: “Funcionamiento de la trama trófica asociado a las pesquerías del ecosistema austral (52°– 56°S)”.
Taller sobre estado actual de conocimiento y algunas posibles evidencias del cambio climático en el Atlántico Sudoccidental (ASO): meteorología, oceanografía y pesquerías
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2019) Pájaro, Marcelo; Acha, E. Marcelo; Carozza, Claudia R.; Cortés, Federico; Garciarena, A. David; Iribarne, Oscar O.; Ivanovic, Marcela L.; Lutz, Vivian A.
Se realizó un taller en el INIDEP, organizado por esta institución, el llMyC y el proyecto VOCES. con el objetivo de presentar el estado actual de conocimiento y posibles evidencia sobre el cambio climático en el Atlántico Sudoccidental. Se presentaron resultados donde ya se observan cambios en la meteorología y oceanografía. Se describen algunas pesquerías de Argentina que podrían estar siendo afectadas o podrían ser afectadas en el futuro por dichos cambios.
Illex argentinus temporada 2019: estimación del número de buques poteros extranjeros mediante el uso de imágenes satelitales VIIRS-DNB: semana 6
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2019) Cozzolino, Ezequiel
En este informe se presenta el monitoreo y número estimado de buques poteros extranjeros identificados a través del procesamiento de imágenes satelitales NPP-VllRS/DNB para la Semana 6 (05/02/2019 - 11/02/2019) de la temporada 2019. Las imágenes VllRS-DNB fueron aportadas por la Comisión Nacional de Actividades Espaciales (CONAE). Se estimó el número de buques extranjeros a partir del procesamiento de las imágenes diarias utilizando un software desarrollado ad hoc. La cantidad promedio de buques extranjeros identificados en el área Sur (al sur de la latitud 44ºS) fue de = 280 (+- 5) mientras que las áreas Norte (al norte de la latitud 44ºS) y Archipiélago (ZEE de Argentina alrededor de las Islas Malvinas) no se observaron buques.
Certificación de la pesquería del efectivo bonaerense de anchoíta argentina: actividades desarrolladas durante 2018
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2019) Garciarena, A. David
El Programa Pesquerías de Peces Pelágicos ha ten ido un rol preponderante en la certificación de la pesquería del efectivo bonaerense de anchoíta argentina (Engraulis anchoíta) con red de arrastre de media agua. En este contexto, y enmarcadas en la actividad PPEL 36 de la Planificación del Programa, sus integrantes participaron de diferentes reuniones y charlas informativas, así como en la elaboración de protocolos destinados a los observadores que embarcan en la pesquería mencionada. En este informe se adjuntan las actas de las principales actividades desarrolladas en 2018 y los respectivos registros de firmas de los presentes, como también el plan de cobertura de observadores a bordo que fuera presentado oportunamente por el grupo cliente con el fin de continuar con la certificación.
Dispositivo para disminuir la captura de raya en la pesquería de merluza
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2019) Roth, Ricardo R.; Rubio, Franco
El Mar Argentino y la Zona Común de Pesca Argentino-Uruguaya cuentan con mas de 30 especies diferentes de rayas, las que son capturadas por pesca dirigida y/o incidental. Mayoritariamente la captura de estas especies se lleva a cabo de manera incidental en pesquerías dirigidas a recursos demersales, como la merluza común y los recursos de la región costera-bonaerense y uruguaya. El lento crecimiento, madurez sexual tardía, baja fecundidad y alta longevidad hacen que estas especies sean vulnerables. En el presente trabajo se desarrolla un dispositivo selectivo con grilla rígida que permitiría el escape de rayas de las redes de arrastre. Se propone la construcción del dispositivo y ensayos en el mar, con el fin de evaluar la eficiencia selectiva del mismo.
Otolitos de Merluccius hubssi disponibles al 1/12/18 para las claves longitud-edad, provenientes de la captura comercial
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2019) Castelletta, Martín; Santos, Betina A.; Di Leva, Ileana V.
A los efectos de optimizar el trabajo de asignación de edades a los otolitos de los ejemplares de merluza. que proveen los Observadores del INIDEP a Bordo de la Flota Comercial, se realizó un relevamiento del material disponible considerando específicamente flota, área y fecha de obtención de las submuentras. Al 1 de diciembre de 2018 se cuenta con 12.591 ejemplares: 4.975 provienen de la flota fresquera que operó entre 38-48° S (sólo 439 del norte de 41° S), 4.520 ejemplares de la flota congeladora (41-52° S) y 3.096 ejemplares de la captura incidental de merluza de la flota tangonera que pesca langostino dentro del área de veda. En base a estudios previos, se conoce que es inferior la cantidad necesaria de datos para la elaboración de la claves longitud-edad por sexo del efectivo sur y aún restan ingresar otolitos obtenidos en primavera al Gabinete de Determinación de Edades de Organismos Marinos. Por lo tanto, se sugiere reducir el número a emplear tomando como criterio fecha, área de captura y porcentaje mensual de desembarque del efectivo sur en 2018, según la estadística oficial. Se deben procesar todos los otolitos del efectivo norte que este año son particularmente escasos.
Ciencia ciudadana para evaluar la acidificación oceánica en aguas costeras de Mar del Plata
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2019) Berghoff, Carla F.
El dióxido de carbono (C02) liberado a la atmósfera por las actividades del hombre, genera impactos sustanciales en el océano y los organismos que en él habitan. Uno de los efectos de la absorción de C02 por el océano es la acidificación oceánica (AO). La variabilidad natural y tendencias de cambio en la absorción de C02 en el Mar Argentino aún son poco conocidas. Por ello es crucial;mantener observaciones sostenidas de series de tiempo relativamente frecuentes. Con este fin, investigadores del Proyecto "Dinámica del Plancton Marino y Cambio Climático" (DiPlaMCC) participan del proyecto "A global study of productivity, deoxygenation and ocean acidification at selected siles" de la Red "Nippon Foundation-Pogo Alumni Network For Oceans", que tiene como objetivo;realizar observaciones in situ en sitios costeros seleccionados, contribuyendo así al esfuerzo global de monitorear los niveles de acidificación y desoxigenación del océano. El sitio seleccionado es "El Veril del Banco de Afuera" (38º10,5'S-57°25.4'0}, una de las principales zonas en las que se practica buceo. Los buzos del Centro de Actividades Submarinas Escualo (CASE), han colaborado;con el INIDEP en temas atinentes a la investigación cientifico-técnica de nuestro mar. La fluida relación entre las instituciones permitió realizar 2 pruebas de factibilidad de colecta de muestras en "El Veril" (diciembre 2018 - enero de 2019), un importante punto de partida para incorporar esta actividad regularmente. En el presente informe se presentan los fundamentos y el plan de;actividades a ser realizadas. Uno de los puntos a favor a la interacción entre el DiPlaMCC y el CASE es que la colecta de datos no requiere gastar fondos adicionales, más que los insumos de análisis de las muestras, a la vez que sirve como puntapié para futuras actividades a llevarse a cabo en otras áreas del INIDEP. Además del beneficio científico, el mayor provecho de la interacción es;hacia la sociedad: al empoderar a los buzos ciudadanos, se mejora la educación científica, lo que lleva al desarrollo de comportamientos amigables con el medio ambiente y se crea conciencia pública sobre la acidificación de los océanos y los desafíos que enfrenta el océano mundial. El resultado final es un esfuerzo integrado, efectivo y coordinado para comprender y comunicar la OA y sus impactos.
Desembarque declarado y análisis de captura de langostino en el puerto de Rawson. Actividad en septiembre y octubre de 2018
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2019) Spanjersberg, Glenda; Moriondo Danovaro, Paula I.; Verón, Lucía
Se detalla la información colectada sobre el desembarque declarado de langostino en el Puerto de Rawson en septiembre y octubre de 2018_La misma e complementa con el análisis de datos de captura a bordo de una embarcación fresquera. En noviembre los barcos menores a 21 metros de eslora no realizaron actividades de pesca por un conflicto gremial que mantuvo la flota paralizada. por lo que ese mes no es considerado en el presente estudio. Como ocurriera en el 2017 no se realizaron tareas de pesca en el Área lnterjurisdiccional de Esfuerzo Restringido (AIER). El desembarque total declarado en septiembre y octubre por parte de los barcos de la flota fresquera de Puerto Rawson representó el 7% aproximadamente del total de lo declarado en la Argentina en el mismo bimestre y alcanzó las 4.880 toneladas.Las categorías comerciales más representadas fueron las correspondientes a los ejemplares de mayor tamaño (de L1 a L3). De acuerdo a los porcentajes observados de hembras maduras e impregnadas la temporada reproductiva comenzó en el mes de octubre.Los valores de captura por unidad de esfuerzo promedio observados por quincena, fueron de 3.149 kg/h en la segunda quincena de septiembre y de 3.918 kg/h y 2.175 kg/h para la primera y segunda quincena de octubre respectivamente.
Práctica de investigación P 111 "Programa de maricultura y biología experimental (INIDEP)"
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2019) Tapia Montagna, Tomás; López, Andrea V.; Radonic, Mariela
El Sr. Tomás Tapia Montagna alumno de la carrera de Lic. Ciencias Biologicas (FCEyN, UNMDP}, fue seleccionado para realizar durante un período de cuatro meses, una práctica de Investigación en la;Estación Experimental de Maricultura. La tareas incluyeron el mantenimiento de ejemplares de lenguado Paralichthys orbignyanus en sistemas de recirculación de agua de mar (RAS) destinados a experiencias de investigación, el control y registro diario de los parámetros físico-químicos del agua de los tanques de cultivo (temperatura. salinidad, pH. nitritos, nitratos y amonio)y funcionamiento del RAS. Asimismo, colaboró en la alimentación de los individuos y la fabricación de alimento balanceado. Muestreos mensuales de largo y peso de los individuos. Colaboración en el análisis de datos y redacción de informes de investigación. El alumno Tapia Montagna mostró mucho interés por las temáticas abordadas y una gran predisposición para las tareas que se le recomendaron. Trabajó con autonomía luego de la explicación de los protocolos de trabajo.
Manual del programa MEPE: implementación de un modelo estructurado por edades para una pesquería estacional en R
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2019) Mendiolar, Manuela; Orlando, Paula; Aubone, Aníbal
Se implementó un modelo estructurado por edades para una pesquería estacional en lenguaje R basado en el trabajo de Aubone (2017). La elección del lenguaje de programación, de distribución libre y gratuita, permitió plantear los cálculos de manera secuencial. Se presentan los detalles de la implementación, las instrucciones de uso y se muestra un ejemplo de aplicación para la anchoíta bonaerense (Engraulis anchoita) durante el período 1993-2008.
Estado de las cámaras de frío de la sala de muestreo del INIDEP - febrero 2019
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2019) Rodríguez, Gerardo A.
Se informa sobre el estado de las cámaras de congelado de la sala de muestreo del INIDEP al día 27 de febrero de 2019.
Difusión de las actividades de investigación sobre acidificación oceánica y microplásticos realizadas en el INIDEP
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2019) Berghoff, Carla F.; Braverman, Mara S.; Di Mauro, Rosana
Con el objetivo de acercar información a la sociedad sobre las actividades de investigación de acidificación oceánica y los microplasticos que el proyecto DiPlaMCC realiza en nuestro mar,se instaló el día 8 de enero de 2019, un panel de divulgación en un sector del balneario BioIogía Club de Playa Grande, unas de las principales playas de la ciudad de Mar del Plata. La propuesta, procuró captar el interés público del impacto que tienen la acidificación oceánica y los microplásticos para la vida en nuestro planeta y así generar conciencia acerca del cuidado y preservación del océano. La fecha elegida para la implementación de la iniciativa tiene su razón de ser, porque el valor de pH (grado de acidez) actual del océano es de 8,1. El panel se dejó instalado durante toda la temporada de verano, época en la cual hay gran afluencia de turistas, y seré retirado luego de Semana Santa. la iniciativa tuvo una destacada repercusión tanto a nivel social como científico y cumplió positivamente;con el objetivo propuesto. Es por ello que representa un importante puntapié para difundir socialmente la actividad científica que se desarrolla regularmente en otras áreas del INIDEP, al tiempo que crea conciencia pública sobre los desafíos que enfrenta el océano mundial, los ecosistemas marinos y sus servicios, lo que en última instancia lleva al desarrollo de comportamientos amigables con el medio ambiente.
Resumen gráfico de las operaciones de pesca en aguas nacionales, del 28 de febrero al 3 de abril, entre las latitudes 41º00' S y 42°00' S
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2019) Moriondo Danovaro, Paula I.; de la Garza, Juan
El presente informe resume la información recibida de los observadores del INIDEP que se encuentran a bordo de barcos pesqueros congeladores que operan sobre las concentraciones de langostino en aguas nacionales, entre la latitud 41°00'S y 42º00'S, en el periodo comprendido entre el 28 de febrero y el 3 de abril de corriente año.;La temporada de pesca de langostino en esa área comenzó a mediados del mes de febrero, aumentando el número de barcos que ingresaron a la zona en un 74% con respecto al año 2018. Actualmente se encuentran 61 barcos operando en la zona.;El adelanto de las actividades de pesca comercial en aguas nacionales al norte del paralelo 42ºS observado durante la presente temporada, puede tener implicancias negativas sobre el potencial reproductivo La producción de langostino correspondió en un 85% a las categorías comerciales L1 y L2, en orden de importancia, con un 14% de producción de colas.
Asesoramiento de verificación de plano de red tipo tangonera y simulación con el programa DynamiT a la empresa Luis Solimeno e hijos S.A.
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2019) Roth, Ricardo R.
Se recibe nota de solicitud de asesoramiento de la Empresa Luis Solimeno e hijos S.A. solicitando asesoramiento técnico en cuanto al número de mallas colocadas en la parte superior de los;paños (en el centro de las relingas) de una red de arrastre de fondo tipo tangonera de 39,40 m de relinga superior, con un aparejamiento definido, Además de lo solicitado se realizó la simulación de su;funcionamiento en operación de pesca y se realizó la confección del plano de una red alternativa, Se pudo corroborar que la longitud de la relinga superior del plano original (39,4 m) no se corresponde con la suma de los valores de cada tramo de la misma; Que la cantidad de mallas del centro de la boca del paño inferior debería ser de 66 mallas en lugar de las 100 indicadas en el plano de la Figura 1. Por lo tanto, la longitud de 6 m del centro de la relinga inferior resultaría excesiva. Esto provocaría que las mallas queden muy abiertas y se generen tensiones que podrían resultar en la rotura de las mismas durante la operación de pesca. La longitud del centro de la relinga inferior, en función del número de mallas mencionado, debería ser de 5 m, Con esta longitud, las mallas trabajarían con una apertura horizontal aproximada del 63 %.
Técnicas y procesamiento para la lectura de otolitos de peces australes de importancia comercial
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2019) Gorini, Federico L.; Ruocco, Natalia L.; Zumpano, Francisco
Existen una serie de técnicas y metodologías para realizar la lectura de los anillos de crecimiento en otolitos sagittae, en este caso se detallan las utilizadas para los peces demersales australes de;importancia comercial.;Dicha información se presenta en forma de ficha técnica donde se describe el procesamiento de los otolitos para identificar y estudiar la edad en cada uno de los recursos.
Análisis de nutrientes de las campañas VA-04/18 y VA-13/18
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2019) Carignan, Mario O.; Montoya, Nora G.
De acuerdo a lo solicitado por el Gabinete de Biología Molecular y Microbiología, se realizó el análisis de macronutrientes en las campañas VA04/18 y VA 13/18. En este informe se presentan las concentraciones de Nitrato+nitrito, Nitrito, Silicato y Fosfato halladas en las muestras de agua de mar de estaciones seleccionadas.
Análisis bacteriológico de necropsia de pez limón y de tanque de engorde
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2019) García, Analía N.; Peressutti, Silvia R.; Trucco, María Inés
Durante el día 2 ele abril del 2019 se produjo un episodio de mortandad masiva de ejemplares de pez limón (Serlo/a laland1) en un tanque donde se efectuaba el engorde de dichos individuos. El día 3 de abril se efectuó la necropsia de un ejemplar hembra de 4 kg de peso, siendo los tejidos obtenidos procesados a fin de identificar la pasible presencia de patógenos bacterianos como Vibrios spp, Pseudomonas spp, Aeromonas spp ó Lactococcus spp. También se llevó a cabo el análisis de calidad bacteriológica del agua del mencionado tanque, cuya muestra se tomó al momento en que se ;produjeron las muertes No se observaron modificaciones en las propiedades organolépticas del agua del tanque de engorde color normal. Sin turbidez, y no se percibió olor en la misma. Se concluyó que los tejidos analizados no fueron colonizados por bacterias patógenas, a excepción ele las branquias donde se hallaron bacterias mesófilas y viononecees. lo cual es esperable debido a que es un tejido expuesto a la filtración continua del agua circundante al individuo. Además. estos grupos bacterianos forman parte de la microbiota habitual del tanque. Los resultados obtenidos a partir del análisis bacteriológico de agua proveniente del tanque ele engorde, no evidenciaron la presencia de microorganismos potencialmente patógenos.
Prospección de langostino en aguas de jurisdicción nacional entre 41º00 y 43º00 (área norte) y entre 45°00 y 47º00 (área sur), junio de 2019. Acta CFP nº12/19
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2019) Moriondo Danovaro, Paula I.; Villarino, María Fernanda; García Penoni, Manuel; de la Garza, Juan; Tringali, Leonardo S.
Se presentan los resultados obtenidos con los reportes de los observadores a bordo, entre los días 6 y 9 de junio, de la prospección llevada a cabo en aguas de jurisdicción nacional (Área de Veda de Juveniles de Merluza, Acta CFP Nº 12/19). Como hubiera sido sugerido con los resultados de las últimas campañas de evaluación de langostino a bordo del buque Bogavante Segundo y del BIP Víctor Angelescu, el atraso en el periodo reproductivo y la consecuente desaceleración del crecimiento, por la disminución de la temperatura del agua conforme llega el invierno, da como resultado individuos de talla promedio más pequeñas que las temporadas pasadas. No obstante las peculiaridades de esta prospección y los resultados obtenidos, el INIDEP realizó la recomendación técnica pertinente para la apertura de determinados sectores (Nota DNI 47/19, del 10 de junio) bajo la condición estricta de realizar un seguimiento minucioso de la actividad de pesca, con una buena cobertura de observadores, a fin de monitorear en tiempo real los rendimientos y la estructura de longitudes de ambos recursos, la relación merluza/langostino y el bycatch de merluza obtenido.
Curso "Aspectos biológico pesqueros de peces cartilaginosos. Identificación, muestreo y submuestreo de tiburones y rayas", dirigido a observadores científicos del INIDEP. Mayo de 2019
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2019) Colonello, Jorge H.; Belleggia, Mauro
Los días 13, 14 y 15 de mayo de 2019 se realizó en las instalaciones del INIDEP el curso "Aspectos biológico-pesqueros de peces cartilaginosos. Identificación, muestreo y submuestreo de tiburones y rayas" dirigido a observadores científicos de la Institución. La modalidad del curso fue teórico práctico y el objetivo fue capacitar a los observadores en la identificación y determinación de estadios de madurez sexual de peces cartilaginosos y en los protocolos referentes a la toma de datos a bordo de la flota comercial. Participaron 14 observadores con distinto grado de experiencia, algunos de los cuales no habían recibido capacitación sobre estas especies. Se entregaron las Guías "Cartilla para el Reconocimiento de las Rayas de la Plataforma Continental Argentina", "Tiburones más frecuentes en Argentina", "Guía de identificación de rayas de altura en el Atlántico Sudoccidental (34º-56ºS)" y del informe "Actualización de los Conceptos teóricos y prácticos sobre peces cartilaginosos, orientados a observadores científicos del INIDEP a bordo de buques pesqueros". Se abrió un espacio de discusión de experiencias y dificultades más frecuentes en las tareas que realizan los observadores a bordo. El curso finalizó con una evaluación práctica individual de los conocimientos presentados durante el curso. Desde el Programa Pesquerías de Condrictios se considera valiosa este tipo de capacitación, así como también el intercambio de experiencias y conocimientos con observadores.
Prospección de langostino en el área de veda permanente de juveniles de merluza entre la latitud 44° S y 45º S
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2019) de la Garza, Juan; Moriondo Danovaro, Paula I.; Villarino, María Fernanda; Tringali, Leonardo S.
La prospección de langostino llevada a cabo en aguas nacionales entre los paralelos 44° y 45` de latitud Sur, y entre los meridianos 061°30`, 063°·00` de longitud Oeste (Acta CFP 016/2019), se desarrolló en cuatro dias efectivos de pesca en dos Sectores de 30` de latitud cada una. Los rendimientos medios diarios de langostino por barco. para el sector A (sur de 44°; 30` S) fue de 6993 kglh, Y de 3600 kg/h para el sector 8 (norte de 44°; 30 ` S). las capturas de langostino por día y por barco fueron de 17800 kgl dia y 17200 kg/dia para el sector Ay B respectivamente. Las tallas de langostino capturado y procesado correspondieron en un 92% a las categorías comerciales correspondientes a L1 y L2. El resto de la producción correspondió a la categoría L3 y Colas de langostino.los resultados totales obtenidos indican que la relación MIL fue de 0,168 al norte de 44` 30 ` S (Sector B) y de 0,112 en el Sector A. La presencia de juveniles en el Sector A fue del 60%, y al norte de 36,6% (Sector B).

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