Informes de Asesoramiento y Transferencia

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Procedencia y estructura de tallas de los desembarques comerciales del Puerto de Necochea - Abril - Año 2013
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Riestra, Cecilia M.; Izzo, Pablo S.; Bruno, Ignacio M.; García Penoni, Manuel; Aranciaga, Roque Leonel; Simonazzi, Juan Pablo; Morales, Jorge Luis
Se informa sobre la estructura de tallas y procedencia de los desembarques, efectuados en el puerto de Necochea, de las especies solicitadas por los programas usuarios del INIDEP durante el mes de abril de 2013. Las especies adquiridas fueron las siguientes:- Pesquerías de Peces Demersales Costeras: pescadilla común (Cynoscion guatucupa), corvina rubia (Micropogonias furnieri), pez palo (Percophis brasiliensis), lenguados (Paralichthys patagonicus, Paralichthys isósceles y Xystreurys rasile), salmón de mar(Pseudopercis semifasciata) y mero (Acanthistius patachonicus).- Pesquerías Condrictios: gatuzo (Mustelus schmitii), cazón (Galeorhinus galeus), pez ángel (Squatina guggenheim y Squatina argentina), pez gallo (Callorhynchus callorhynchus) y rayas.
Resultados de las actividades realizadas por el B/P DUKAT (Marea 04/12) sobre el recurso centolla
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Iorio, María Inés; Firpo, Carla A.; Wyngaard, Jorge G.
El BP Dukat de la empresa Crustáceos del Sur S.A. inició el 15 de mayo de 2012 la última marea de la 8ª temporada de pesca realizando 109 lances: 85 en aguas próximas al límite de la jurisdicción provincial y los restantes 24 al sur de la latitud 47ºS.La captura total de centolla se estimó en 92.847 individuos, y la de la fracción comercial en 31.549 machos (34% de la captura total). El peso de la captura total se calculó en 68,0 toneladas, y el de machos comerciales en 40,2 t (59,2% del total). Las capturas medias por unidad de esfuerzo estandarizadas a 2 días de pesca, fueron 4,65 y 1,53 ejemplares/trampa totales y procesados, respectivamente. Las CPUE totales y comerciales por zona de pesca fueron 5,8 y 2,0 para el sector central, y 1,9 y 0,14 para el sur de la latitud 47ºS; las tallas medias estimadas de machos comerciales fueron 122 mm y 125 mm de largo de caparazón, respectivamente. La producción obtenida en la marea fue de 20,5 t, y el rendimiento promedio por línea fue de 289,4 ejemplares comerciales (368,8 kg).
Pesquería de langostino. Temporada2013, Primer semestre
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Fischbach, Carina E.
La pesquería de langostino en la temporada 2013, como ocurrió en las anteriores a partir de 2010, continúa con una participación dominante de las capturas de langostino realizadas en jurisdicción nacional en el volumen total desembarcado. El desembarco declarado de langostino en el primer semestre de 2013, -de acuerdo a la información disponible al 15 de julio- es de 26379,5 toneladas. El 64,1% del desembarco de langostino proviene del área habilitada en jurisdicción nacional entre 45º00’S y 47º00’S, luego de casi 2 meses de actividad extractiva de la flota tangonera sobre concentraciones de langostino en el área. De acuerdo con los reportes recibidos a partir de la habilitación de la captura de langostino desde el área mencionada, los rendimientos medios diarios de langostino por barco, fluctuaron entre 0,9 y 16,85 tons/día en términos de su captura media por día (CPD media) y entre 0,4 y 24,7 tons/hr en términos de su captura media por hora de arrastre efectivo (CPUE media). El tiempo de arrastre medio diario por barco fluctuó entre 0,6 y 4,5 hrs de arrastre efectivo por día. La talla del langostino, reportada por los observadores a bordo, es –con algunas variaciones espacio temporales- mayoritariamente grande, compatible con las categorías comerciales L1 a L3, con una participación menor de la categoría L4 en la estructura de producción. Las mayores tallas se hallaron hacia el este del área habilitada, tanto al norte como al sur de 46º00’S. En cuanto a la información de la captura incidental de merluza reportada por los observadores a bordo desde el área, el valor medio de captura por día y barco fue de 577,7 kgs/día, con un registro promedio de la relación captura de merluza/captura de langostino es igual a 0,09.
Taxonomía y rastreabilidad genética en Zygochlamys patagonica (KING & BRODERIP, 1832)
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Trucco, María Inés
La vieira patagonica, Zygochlamys patagonica (King & Broderip, 1832) es comercializada desde 1996 siendo exportada principalmente a Canadá, Estados Unidos y Europa y fue eco-etiquetada en el año 2006 como pesquería sustentable por el Marine Stewardship Council, convirtiéndose así en la primera pesquería de pectínidos en el mundo en lograr tal distinción, siendo un recurso de gran importancia comercial que provee productos de alta calidad a mercados internacionales exigentes. Debido a esta importancia es crucial que exista certeza de su identificación taxonómica para asegurar su origen y calidad del producto. Las técnicas de biología molecular aplicadas a la industria alimenticia determinaron la formación del término rastreabilidad genética, basada en la identificación de una especie y sus productos derivados, a través del ADN. Su uso depende de la existencia de una base de datos genética y de la disponibilidad de técnicas para evaluación que aseguren un resultado significativo. Ante la posibilidad de que pudiera haber confusión en el producto derivado de Zygochlamys patagonica con otras especies de vieiras, particularmente con el ostión del sur, Zygochlamys amandi, de Chile, se realizó una revisión de la validez de esta última como especie en la literatura de pectínidos actuales y en las bases de datos mundiales, así como consultas a científicos especializados que han trabajado con moluscos pectínidos y análisis filogenético o de taxonomía numérica aplicados a este grupo. La revisión de los datos obtenidos hasta el presente permiten considerar que Zygochlamys amandi y Z. patagonica pertenecen a la misma especie, Zygochlamys patagónica, siendo necesarios mas estudios genéticos y biológicos de las poblaciones chilenas. Por otro lado el uso de secuencias de ADN provenientes de una especie cuya taxonomía es controvertida no debería aplicarse en la rastreabilidad de productos ya que el perjuicio que puede provocar dicho análisis es enorme.
Procedencia y estructura de tallas de los desembarques comerciales del Puerto de Necochea - Agosto - Año 2013
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Riestra, Cecilia M.; Izzo, Pablo S.; Díaz, Emiliano M.; Morales, Jorge Luis; García Penoni, Manuel; Sinconegui, Julio R.; Buono, Patricio A.; Bruno, Ignacio M.
Se informa sobre la estructura de tallas y procedencia de los desembarques, efectuados en el puerto de Necochea, de las especies solicitadas por los programas usuarios del INIDEP durante el mes de agosto de 2013. Las especies adquiridas fueron las siguientes:- Pesquerías de Peces Demersales Costeras: pez palo (Percophis brasiliensis), lenguados (Paralichthys patagonicus, Paralichthys isósceles y Xystreurys rasile), salmón de mar (Pseudopercis semifasciata), mero (Acanthistius patachonicus) y chernia(Polyprion americanus).- Pesquerías Condrictios: gatuzo (Mustelus schmitti), cazón (Galeorhinus galeus), pez ángel (Squatina guggenheim y Squatina sp), pez gallo (Callorhynchus callorhynchus) y rayas.
Evaluación técnica del funcionamiento de una red con computadora (DynamiT) solicitado por la Empresa Mac Explorer S.A.
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Roth, Ricardo R.
Se simuló mediante la utilización del software DynamiT, el modelo de red presentado por la empresa Mac Explorer S.A. La mencionada red se simuló a velocidades de arrastre de 3.5 y 4 nudos, de acuerdo a los datos suministrados por la empresa, obteniendo los parámetros de abertura vertical, horizontal, distancia entre portones y resistencia total del aparejo al arrastre
Estado de las cámaras de frío de la Sala de Muestreo del INIDEP - Septiembre 2013
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Ruocco, Natalia L.; Simonazzi, Juan Pablo; Aranciaga, Roque Leonel
Se informa sobre el estado de las cámaras de congelado de la Sala de Muestreo del INIDEP al día 4 de septiembre de 2013
Estudio bacteriológico de un tanque de agua de reserva de la Estación Experimental de Maricultura del INIDEP
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Jurquiza, Verónica; García, Analía N.
En abril de 2013 se solicitó al Gabinete de Biología Molecular y Microbiología un estudio bacteriológico en los acuarios del INIDEP, debido a que, en un tanque de agua para ser utilizada en el cultivo de microalgas, se observó la aparición de numerosos filamentos mucosos, con apariencia de biofilms, de color blanco, de origen y composición desconocidos. Ante la sospecha de una posible contaminación bacteriana, se realizó un estudio bacteriológico del agua del tanque y de los filamentos presentes. Se realizaron recuentos de bacterias marinas heterótrofas totales (BMH), Vibrionaceae, Pseudomonas spp. y Aeromonas spp. La muestra de filamentos fue observada al microscopio en fresco y con tinción de Gram. También se efectuaron cultivos en medios selectivos para identificar los géneros bacterianos presentes. En el agua se detectó una carga bacteriana alta, los recuentos de BMH fueron de 104 UFC/ml (unidades formadoras de colonias/militro). El análisis directo y la tinción de Gram de la muestra de filamentos revelaron la presencia de numerosos protozoos y predominio de bacilos Gram negativos. En los medios selectivos, se observó crecimiento bacteriano característico de bacterias productoras de biofilms (Pseudomonas, Aeromonas y Vibrios). Se recomendó realizar una limpieza y una verificación de los procesos de desinfección del sistema.
Muestreos de desembarque de langostino en el Puerto de Rawson, durante los meses de noviembre y diciembre de 2012
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Moriondo Danovaro, Paula I.; Spanjersberg, Glenda
En el presente trabajo se resume la información obtenida durante el período comprendido entre el 1 de noviembre y el 28 de diciembre de 2012, a partir de los muestreos realizados en el Puerto de Rawson sobre el desembarque de langostino realizado por la flota menor a los 21 m de eslora. Durante el período analizado, el desembarque declarado realizado por la flota costera de Rawson ascendió a las 3850,14 toneladas, representando el 43,59% del desembarque total declarado para la especie durante los meses de noviembre y diciembre. Las categorías comerciales más representadas fueron las L2, L3 Y L1 (en orden de importancia) correspondiendo al 82,65% del total y manteniéndose una relación similar al periodo abril-septiembre 2012 y octubre de 2012. El porcentaje de hembras maduras e impregnadas fue de 73,41% en noviembre, ascendiendo en el mes de diciembre a un 85,75%. El porcentaje de machos maduros osciló entre los 62.78% y 54,7% en los meses de noviembre y diciembre respectivamente
Estado de las cámaras de frío de la Sala de Muestreo del INIDEP - Noviembre 2013
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Ruocco, Natalia L.; Simonazzi, Juan Pablo; Remaggi, A. Claudio; Aranciaga, Roque Leonel
Se informa sobe el estado de las cámaras de congelado de la Sala de Muestreo del INIDEP al día 6 de noviembre de 2013
Recomendaciones para la compra de instrumental oceanográfico para el buque Puerto Deseado.
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Reta, Raúl; Guerrero, Raúl A.; Cubiella, Álvaro H.
En el presente informe se presentan las recomendaciones técnicas solicitadas por las autoridades del CONICET para realizar la compra de equipamiento científico destinado al buque oceanográfico Puerto Deseado. Asimismo, se recomiendan modificaciones de maniobra en el buque, como así también la formación de un grupo técnico destinado a la operación y mantenimiento del instrumental durante la navegación y en puerto. La compra a realizar consta de un sistema Roseta-CTD y sensores auxiliares, para la medición en la columna de agua de variables oceanográficas (temperatura, salinidad, fluorescencia, oxigeno, luz, entre otros).Se incluyen repuestos y accesorios para cubrir un período de 5 años de un uso normal. Se recomienda además la compra de un salinómetro de laboratorio destinado a la validación de las observaciones de salinidad provenientes del CTD y la compra de cable oceanográfico que permita la operación del sistema CTD/roseta de 24 botellas.
Procedencia y estructura de tallas de los desembarques comerciales del Puerto de Necochea - Mayo - Año 2013
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Riestra, Cecilia M.; Izzo, Pablo S.; Bruno, Ignacio M.; García Penoni, Manuel; Sinconegui, Julio R.; Simonazzi, Juan Pablo; Bertelo, Carlos A.; Boccanfuso, Juan R.
Se informa sobre la estructura de tallas y procedencia de los desembarques, efectuados en el puerto de Necochea, de las especies solicitadas por los programas usuarios del INIDEP durante el mes de mayo de 2013. Las especies adquiridas fueron las siguientes:- Pesquerías de Peces Demersales Costeras: pescadilla común (Cynoscion guatucupa), corvina rubia (Micropogonias furnieri), pez palo (Percophis brasiliensis), salmón de mar (Pseudopercis semifasciata) y mero (Acanthistius patachonicus).- Pesquerías Condrictios: gatuzo (Mustelus schmitii), cazón (Galeorhinus galeus), pez ángel (Squatina guggenheim y Squatina argentina) y rayas.
Prospección de langostino en el Golfo San Jorge, jurisdicción de Chubut. Informe Final
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Fischbach, Carina E.; de la Garza, Juan
Se presentan los resultados de la prospección llevada a cabo en el Golfo San Jorge, jurisdicción de Chubut, que surgen del procesamiento de la linformación recolectada y reportada por los técnicos del INIDEP, a bordo del BP (barcos pesqueros) participantes de la prospección. Los mayores rendimientos de langostino durante lal prospección se reportaron puntualmente desde la zona de Quintano y desde el área costeras oeste. El rendimiento promedio de langostino en términos de su CPD (captura por día) media durante la prospección fue de 4.432 kgs/día, fluctuando diariamente entre un mínimo de 1360 y un máximo de 8750 kgs/día por BP. El tiempo de arrastre efectivo diario promedio durante la misma fue de 8,0horas, con variaciones diarias entre un mínimo de de 5,9 y un máximo de 11 horas diarias de arrastre efectivo. Los valores de CPUE media diaria (captura por hora) estimados, se encontraron entre 163 y 1616 kgs/hr. El valor promedio del CPUE durante la prospección fue de 624 kgs/hr. La cantidad de lances diarios reportados por BP varió entre 4 y 11. Se registró una disminución de hembras impregnadas a medida fue transcurriendo la prospección, en consonancia con la finalización del proceso reproductivo y se reportó un aumento de presencia de juveniles de langostino desde algunas áreas. La producción del langostino entero en términos porcentuales estuvo compuesta pñor un 0,2% de L1, un 23,2% de L2, un 43,1% de L3, un 30,1% de L4, y un 0,3% de L5. En cuanto a la captura incidental reportada diariamente durante la prospección, los registros consignan entre 63y 100% de presencia de juveniles de merluza en los muestreos realizados. La rela´ción merluza/langostino promedio que surge de las capturas reportadas durante la prospección fue de 1,64
Validación y dinámica de la Temperatura Superficial del Mar Argentino mediante datos in situ y datos satelitarios
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013)
El siguiente trabajo expone las actividades desarrollada por Campos José durante el período de beca. La misma, otorgada por la Comisión de Investigaciones Científicas de la Pcia. de Buenos Aires (CIC), correspondió a una Beca de Entrenamiento con una duración de doce meses y con lugar de trabajo en el Subprograma de Sensoramiento Remoto (SERE) del Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) bajo la dirección del Doctor Carlos Lasta. El eje central de la beca se basó en la validación de datos de Temperatura Superficial del Mar (TSM) mediante datos in situ y datos satelitarios, el análisis de los resultados y la extracción de conclusiones
Illex argentinus. PESQUERÍA 2013 - APERTURA TEMPORADA DE PESCA EL 18 DE ENERO - Informe de situación al 5 de febrero de 2013
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Brunetti, Norma E.; Mc Innes, Martha G.; Buono, Miguel L.
El CFP en su Acta N° 1/2013 del 16 de enero de 2013 autorizó la apertura de la pesca en el área comprendida entre los paralelos 44° y 47° de latitud Sur, al este del meridiano 64° de longitud Oeste, y al sur del paralelo 47° Sur al este de la línea de jurisdicción provincial, a partir del día 18 de enero de 2013 y determinó que la operatoria de la flota en dicha área quedaba sujeta a las siguientes condiciones:•Embarque de Observadores del INIDEP a bordo de los primeros cinco buques poteros que salgan.•Los observadores deberán poder transmitir vía email la información obtenida al menos una vez por semana.El INIDEP, a través del Subprograma Observadores, designó cinco Observadores que salieron en los primeros barcos y que reportan sus observaciones al Programa Pesquerías de Cefalópodos vía mail. Además dicho programa, que debe monitorear la evolución de esta pesquería, recibe los Partes Semanales de todos los barcos poteros que se encuentran pescando y considera los Partes Finales disponibles semanalmente de la flota potera y arrastrera. En este informe se actualiza, al 5 de febrero 2013, la situación de la pesquería 2013 de calamar (Illex argentinus)
Resultados de las actividades realizadas por el B/P TALISMÁN (Marea T-09/12) sobre el recurso centolla
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Firpo, Carla A.; Wyngaard, Jorge G.; Iorio, María Inés
El 28 de noviembre de 2012, B/P TALISMÁN de la empresa Centomar S.A., inició la novena marea del año, realizándose 111 lances en el sector cercano al límite con la jurisdicción provincial de Chubut. La captura total de centolla se estimó en 84.205 individuos, siendo las fracciones seleccionadas para ser procesada de 40.336 individuos (47,9% del total). Las capturas medias por trampa, estandarizada a 2 días de pesca, se estimaron en 3,58 ejemplares totales y 1,69 machos seleccionados para procesar. La producción obtenida durante esta marea, correspondiente a 20 días efectivos de pesca, fue de 31,5 t, mientras que el rendimiento medio por línea fue 569 kilos de ejemplares procesados. Se presenta además, información referente a la distribución espacial de las capturas, estructura de tallas, fauna acompañante y detalles sobre la producción obtenida.
Cartilla de identificación y protocolo básico de muestreo para el monitoreo de medusas en el Mar Argentino
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Schiariti, Agustín; Gaitán, Esteban N.; Mianzan, Hermes W.
El propósito de este trabajo es sistematizar el registro de datos básicos de medusas obtenido a bordo de las campañas de evaluación pesquera realizadas por el INIDEP o mediante buques de pesca comercial que posean a bordo un Observador de dicha institución. Para ello se presenta una cartilla de identificación de las especies de medusas que se capturan incidentalmente durante los arrastres demersales o pelágicos realizados en estas embarcaciones. La cartilla contiene una ficha técnica con las características morfológicas más conspicuas, las tallas más frecuentes, y los rangos de distribución de las especies que son capturadas con mayor frecuencia en el Mar Argentino. También, se incluye un protocolo de muestreo con diferentes actividades ordenadas según prioridad decreciente para que se ajuste a las posibilidades logísticas de cada una de las embarcaciones, campañas y lances
Pesquería de langostino. Actividad de la flota tangonera en jurisdicción nacional durante el mes de agosto de 2013
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Fischbach, Carina E.
pSe procesa la información de captura y esfuerzo que diariamente remitieron los observadores a bordo de BP tangoneros operando en el área habilitada en jurisdicción nacional entre 44º00S y 47º00S, durante agosto de 2013. El promedio mensual de los rendimientos medios diarios de langostino reportados por BP fue de aproximadamente 10,9 ton/día en términos de la captura por hora de arrastre efectivo (CPD) y de 5,1 ton/hr en términos de la captura por hora de arrastre efectivo (CPUE) estimada. La tendencia decreciente en los valores de CPUE de langostino estimados diariamente por BP a partir del día 9, indica que se ha producido un aumento del esfuerzo aplicado para que los BP puedan mantener el máximo nivel de producción. La dispersión de las concentraciones de langostino en el área favorecida por las condiciones meteorológicas adversas que abundaron en el mes, además de la lógica merma de las mismas -tanto en número como tamaño- a medida que avanza la temporada, pueden estar contribuyendo a esta situación. La falta del langostino, reportada por los observadores a bordo, presenta variaciones latitudinales, creciente en términos generales de sur a norte, resultando en una mayor participación de la categoría L1 en la producción reportada desde el área entre 44º00S y 45º00S, y una mayor participación de la producción de la categoría L4 reportada desde el área al sur de 46º00S. Al norte de 44º30S se hallaron las mayores tallas del langostino. En cuanto a la captura incidental de merluza reportada desde el área durante agosto, su valor medio de captura por día y barco fue de 1065 kgs/día, con un registro promedio de la relación captura de merluza/captura de langostino igual a 0,10. /p
Reunión con la Organización Internacional Agropecuaria por la Re-certificación de la Pesquería de vieira patagónica
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Campodónico, Silvana; Escolar, Mariana; Schwartz, Matías; Roth, Ricardo R.; García, Julio
A fin de documentar lo tratado en la reunión mantenida entre integrantes del Programa Pesquerías de Moluscos Bentónicos, Programa Desarrollo de Artes de Pesca, Métodos de Captura y Transferencia de Tecnología y el equipo de evaluación de la Organización Internacional Agropecuaria para la Re-Certificación de la pesquería de Vieira Patagónica, se realiza el presente Informe. El objetivo de dicha reunión fue resolver y definir las futuras actividades a fin de cumplir con el Plan de Acción en vistas a la Segunda Auditoría Anual.
Resultados de las actividades realizadas por el B/P TANGO I (Marea 06/12) sobre el recurso centolla
(Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), 2013) Iorio, María Inés; Wyngaard, Jorge G.; Firpo, Carla A.
El BP Tango I inició el 13 de abril la sexta marea de la 8ª temporada de pesca de centolla patagónica. Durante la misma se viraron 102 lances, de los cuales 88 se realizaron en aguas nacionales, 11 en jurisdicción de Chubut y 3 en Santa Cruz. La captura total de la marea se estimó en 109.726 individuos (86,9 t), y el número de machos separados para procesar fue de 55.584 (65,0 t). El 87% de la captura comercial fue obtenida en jurisdicción nacional. Las capturas medias por trampa en 2 días de pesca fueron 5,2 y 2,5 individuos totales y comerciales, respectivamente. La relación entre machos y hembras en la captura total varió de acuerdo a la zona: 1:5 en Santa Cruz, 3:1 en Chubut y 4:1 en Nación. La talla media de machos comerciales estimada para las dos últimas áreas fueron 122,5 y 124,3 mm de largo de caparazón. El porcentaje de ejemplares juveniles en la captura fue inferior a 1,5%. La producción obtenida en la marea fue de 38,2 t; el rendimiento medio por línea de pesca fue de 545 machos comerciales (637 kg)

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